第1230章顾明月经营手段

    第1230章顾明月经营手段(第1/2页)
    房东看到有人来咨询店面，特别高兴。
    又看到是两个小姑娘，于是做出为难的表情说：“看你们是小姑娘，我也不骗你们，一年四十万租金。你们要是愿意，我就租给你们。我这可是打骨折的价，租给别人至少要四十五万。”
    “老板，能不能再便宜点？”
    邹盼问。
    她打听过，附近同样的店面大多也是四十万左右。
    这个价格，房东也没有漫天开价，不过她还是希望能便宜一点是一点。
    房东为难地说：“不是我不想给你们便宜，实在是这个价格不能再低了。我这个可是旺铺，离学校这么近，干什么都能发财，错过这个村可就没这个店了。”
    顾明月“噗嗤”笑出声。
    她戴着口罩，看不清楚脸。
    不过身材好，露出来的眼睛也漂亮。
    房东听到她笑，有些尴尬地问：“你笑什么？”
    “老板，我们决定找你之前，就已经做过调查。你这家店总共租过八次，其中有五次都是租给人开餐厅。如果是旺铺，用得着租得这么频繁吗？你周围其他娱乐设施都已经有了，租你这个店面只能开餐厅，可是显然，前面五次经验说明，你这个店非常不合适。你还骗我们是旺铺，是不是有些不太厚道？”
    房东涨红了脸，生气地说：“你们既然都调查过，为什么还来找我？觉得别的店面好，可以去租别的店面。”
    顾明月笑着说：“我们既然来找你，就是看中你的店面。但是老板，你也要对自己有清晰的认识。如果这一次不租给我们，再租给其他人，过不了多久倒闭，你这家店面就成了坑店，以后再想租出去好价格，就难了。”
    “说得好像你们开店，就一定能行。”房东不屑。
    顾明月说道：“别的我不敢保证，但是我能保证绝对会盈利。这样吧，我们打个赌，一年时间，我们要是把这家店经营成旺铺，我们就按照您说的下一年房租四十万。但是这一年按三十万租给我们，第三年如果我们依然能经营下去，按年四十五万的租金，您看这样行不行？”
    “小姑娘，你可真是……是做生意的料，太会说了。好，就按照你说的做，我也希望你们能做下去，省得我总是贴招租广告。这样，第一年三十万，这店里面所有的东西也都给你们，祝你们生意兴隆。”
    房东也是个大气的人，被说动后答应。
    邹盼高兴极了，还以为最多能便宜两三万，没想到直接从四十万便宜到三十万？
    “月月，你可真是太厉害了。”
    签完合同回家后，邹盼兴奋地对顾明月说。
    顾明月笑着说道：“我打听过，这周围三家店铺都是他的，只有这一家经营最差，总是被退租。想必他也是不缺钱的人，应该也不想总是跑过来，所以肯定杀价。”
    “上一家商户也是餐厅，留下的东西都还能用，我们就把软装换一换，这样也能省一笔钱。”
    “可以，软装也不用全换。我回去后画一个方案图，到时候让人再过来弄一弄，很快就能营业了。”顾明月说。
    邹盼点头。
    顾明月又说：“不过姐，怎么经营你要听我的，咱们不能跟前面的餐厅一样的经营方式。否则，用不了多久还是会倒闭。”
    “你说怎么经营就怎么经营，我听你的。”
    邹盼只会用好食材好好做饭，其实对经营一窍不通。
    她的店之前在江城之所以还不错，一开始是顾家的功劳，后来是靠着她做饭好吃的口碑才维持下去。
    “我写个方案出来，再贴招聘广告，尽量早点开始营业。”
    顾明月很高兴，邹盼什么都愿意听自己的。
    于是，连夜写了方案，还写了招聘广告。
    除了贴在门口，还挂到网上。
    不过，监工和招聘面试，都是邹盼自己去做。
    顾明月只是在背后谋划，而且还不让邹盼说跟自己认识。
    “为什么？对啊，我是开饭店的，你是学生，对你影响不好。”
    一开始邹盼还以为，她是怕有个开饭店的姐姐被同学嘲笑，才不想让人知道她们认识。
    她可以理解，完全没放在心上。
    自己也不想因为自己的身份，给她带来麻烦和难堪。
    “姐，你想多了。”顾明月说，“我不想让人知道你跟我认识，是为了以后的经营。到时候，我会带同学过来吃饭，如果他们知道我们认识，一来不容易带过来，二来肯定要求打折，对经营不好。”
    而且她都计划好了，她不但要带，还要多带一些人。
    熟人这个身份，不好操作这件事。
    “都是你同学，打折也是应该的。”邹盼说。
    “不应该，这些人都不缺钱，为什么要给他们打折？总之你听我的，别烂好心，一定要把自己的定位坚持住，这样才能长久经营下去。”
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    顾明月严肃的提醒。
    邹盼茫然地点头，不是很理解，但无条件支持和听话。
    饭店布置和招聘，用了一个月时间搞好，一个月后重新开业。
    顾明月取了名字叫“邹记。”
    本来邹盼想取名“明月楼”，感觉这个名字更好听。
    不过顾明月怕被人联想到，跟她有关系，所以还是叫“邹记”好一些。
    这家饭店不是普通的饭店，一开始的定位就是消费高的私房菜馆。
    而且还有规定，来这里吃饭不能点菜。
    厨师做什么吃什么，每天的菜单也不一样，今天能吃到什么完全是饭店做主。
    “这样会不会吓跑客人？”
    邹盼觉得去饭店不能自已点菜有些过分，她怕客人吃不到自己想吃的，就不肯来了。
    “别的饭店或许会，但是这里不会。”顾明月肯定地说。
    “为什么？”
    “因为他们都是富二代，”顾明月耸肩道，“别人会因为吃不到自己想吃的，下次就不来了。但是这些有钱的富二代，他们根本不在乎钱。今天吃的菜和明天不一样，即便今天有自己不喜欢的菜品，依旧会吸引他们明天过来看看热闹。而且对他们来说，未知的才更有吸引力。”
    “好吧，听你的。”
    邹盼深吸口气，虽然觉得这样开饭店很荒唐。
    但她觉得月月比她聪明，肯定有自己的道理。
    开业当天，邹盼本来想放鞭炮摆花篮，也被顾明月否定了。
    她让其很低调开业，就在门口宣布一声就行。
    什么新店开业的优惠，通通不要弄出来。
    除了招牌的几个服务员，都是长相漂亮的年轻人。
    今天还请了几个身材好的男女模特，穿着统一的制服往门口一站。
    站上一个小时，就能吸引很多人。
    果然，顾明月在学校里就听到同学八卦。
    说门口新开了一家私房菜馆，服务员长得可好看了，相伴一起去尝尝。
    她勾了勾唇。
    今天就没过去凑热闹。
    等到一个星期后，热度稍微降下去一些了，她才叫着姜黎一起去尝尝。
    “谢谢你照顾我，今天我请你吃饭。”
    “哎呀，大美女请吃饭，真是太荣幸了。不过门口那家店听说是好吃，但就是规矩不太好，不能自已点菜，吃什么全凭老板娘今天做什么。”
    “这不是很好嘛？咱们这样的人，谁有时间自己点菜。”顾明月说。
    姜黎点了点头，说道：“有道理，你一说我也想去尝尝了。”
    下课后，姜黎兴奋地跟她一起过去。
    今天顾明月穿了一条黑色紧身长裙，凹凸有致的好身材完美展现出来。
    她还化了淡淡的妆，比素颜的时候更加明艳动人。
    上学的时候就吸引很多人的目光，下课后这些目光依旧紧随着她。
    看到她进了新开的饭店，好多人也忍不住跟过来。
    原本热度淡下来的“邹记”，因为顾明月再次热闹起来。
    顾明月叮嘱过邹盼，假装不认识她。
    不过邹盼一直在后厨忙碌，虽然也招聘了两名厨师，但是她一开始不放心交给他们。
    所以，都是自己亲自上手，也没有空出来跟她说话。
    一连三天，顾明月每天都过来吃饭。
    大美女都光顾的饭店，其他人也想尝尝到底怎么样，没想到味道还真好？
    于是，每天都能爆满，来晚一点都没位置。
    俞炎阳忙完手头的事，回到学校，就看到顾明月又带着同学去“邹记”吃饭了。
    目光沉了沉，落在她白皙紧致又纤细的腰上。
    今天顾明月下身穿了一条牛仔裤，上身露脐短装。
    那腰细白的，让人真想一把握上去。
    不过，很快俞炎阳又很不高兴。
    因为不止他一个人注意到顾明月细白的腰，很多人也都注意到。
    如果目光是刀子，恐怕顾明月的腰已经被一片片地削没了。
    “上次见她还穿得很保守，脸上也很干净，这才多久，怎么穿成这样了？”
    俞炎阳语气不好地问。
    彭东也看到了，眼睛发光地说：“这样不好吗？大美女就应该多元化打扮，造福广大人民群众的双眼。再说，这都什么年代，穿衣自由，你还管人家穿什么？”
    俞炎阳沉着脸不说话。
    别人他当然不会管，顾明月不行。
    “走，咱们也去吃饭。”

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