第999章三文鱼

    江寒觉得冯经理的速度还是挺快的。
    很快冯经理的电话就打了过来，“江老板，你慢慢玩。后天片子就会剪好了。后天晚上，你还要做一个直播。有什么需求尽管跟我说。”
    “好。”
    冯经理一开始没有跟江寒说过直播的时间。没想到这直播的事情安排的这么急。
    不过他都签了合同了，总要把事情做好。
    既然这样的话，他们都不用回去了。留在这里直播完再回去好了。
    江寒仔细翻了一下，开游艇的师傅给他拍的小视频。
    没想到这个开游艇的师傅看着五大三粗的，拍出来的东西比蔡承颜好太多了。
    甚至比张萌萌拍的还要好。
    “师傅，你拍的可以啊，待会儿再帮我拍一些呗。”
    “放心吧，只要把手机交给我。我一定好好的给你拍。刚才我还只尽了9分力，待会儿我尽12分力给你拍。”
    江寒没想到这个师傅还留有余地。
    蔡承颜在边上嘀咕着，“师傅，这黄海有什么值钱的鱼吗？”
    “这黄海应该和你们东海差不多，基本上黄海有的海鲜，你们东海也有。最值钱的应该是大黄鱼了。”
    江寒觉得也是，黄海和东海是相连的。
    黄海海水的温度虽然比东海要低一点，但基本上黄海有的生物，东海也有。
    只是数量上面会有区别。
    比如黄蚬子，黄海这边的黄蚬子比较出名，东海那边的黄蚬子就没那么出名，而且在数量上没那么多。
    江寒上次和小果遇到的斑海豹，也主要集中在黄渤海区域。斑海豹在东海很少，但江寒和小果还是看到了。
    突然，江寒的眼中扫过了一条鱼。
    “师傅，你们黄海有三文鱼吗？”
    师傅愣了一下，“没有吧。三文鱼不是国外的吗？”
    蔡承颜在手机上查了一下，“可能真的有。网上说黄海冷水团这些年搞了一个三文鱼的养殖基地，弄得还挺大。”
    江寒明白了，他看到的三文鱼应该是从网箱里跑出来的。
    既然这样，他就不客气了。
    江寒让开游艇的师傅停船，师傅很熟练的从江寒手里拿过了手机。
    江寒做准备工作的时候，师父就已经开始拍视频了。
    一边拍一边还叨叨着，“小夥子长得真俊啊。”
    江寒被逗乐了，被人夸好看，当然是高兴的。
    他挂好假饵开始下竿，没一会儿那条三文鱼就咬钩了。
    江寒拉扯了几下，就把那条三文鱼拉了上来。
    师傅惊讶的看着，“真的被你拉上了三文鱼了？”
    蔡承颜啧啧了两声，“国外的三文鱼我吃过，这国产的三文鱼我还没吃过。今天遇上了，怎么说都得尝个咸淡。”
    “你不是刚吃了黄条鰤吗？”
    “黄条鰤归黄条鰤，这条三文鱼又不大，我就当点心吃好了。”
    江寒其实也想尝一下国产三文鱼的味道，但他才刚钓上鱼，这钓鱼的瘾都没过完。
    师傅挠了挠脑袋，“如果后面不用我拍的话，我倒是能做一点。做起来可能没有你们做的好吃？”
    “没关系，这三文鱼做刺身就可以。你也可以一半刺身，一半香煎。我还要钓很久，你做好刺身后也可以帮我拍。”
    “那行，反正我闲着也是闲着。”
    江寒为了让师傅做得更好，特地提醒他用大火煎。
    师傅有些摸不着头脑，“好像大家都是小火慢煎的啊。我还是第一次听说一直大火煎的。”
    “用大火煎，煎的时间不要太长，两面焦黄就可以。这是一个我很会做菜的朋友教我的。他说这种海里的鱼里面有丰富的油脂和水分。如果用小火慢煎，会把鱼肉里面的水分烤乾，吃的时候也会显得干。”
    师傅明白了，“没想到现在的年轻人这么有本事。能工作能钓鱼，做个菜都那么厉害。哪个女人嫁给你，真是享福了。”
    蔡承颜凑了过来，“那个很会做菜的朋友是辛高阳吗？”
    江寒点头，“是啊。”
    他很会做菜的朋友也只有辛高阳了。
    聊天的功夫，江寒就拉上来一条平鲈。
    蔡承颜看得高兴，“江寒，你钓上海鲈鱼了！”
    江寒噎了一下，“这是平鲈，不是海鲈鱼。”
    蔡承颜惊讶的看着江寒钓上来的鱼，“这有区别吗？我怎么感觉差不多啊！”
    “当然有区别。海鲈鱼背上有一颗颗的黑点。”
    蔡承颜想了一下，“也不全是吧。上次你给我寄的海鲈鱼有几条大的，上面好像也没什么点。”
    “不是没有点，是海鲈鱼成年后，身体的颜色会加深。身体的颜色和黑色的斑点混在一起，不仔细看容易看不清上面的黑斑。即使黑斑被身体的颜色盖住了，黑斑也是在的，只是不容易分辨。”
    而且海鲈鱼是海水和淡水的洄游性鱼类，平鲈不会去淡水里。一般都是在水位比较深的海域里。
    师傅做好三文鱼，就出来叫江寒和蔡承颜。江寒的鱼箱里已经放了好几条平鲈了。
    师傅惊讶的张了张嘴，“这不是驴皮寨鱼吗？这东西可贵了。上次有客人来我家，我特地去市场上买了，要150块钱一斤。一条鱼花了我300块钱。”
    江寒觉得150块钱一斤的价格也差不多。
    其实平鲈也可以刺身，但这么吃的人不多。在江寒看来，平鲈清蒸丶红烧都很好吃。
    蔡承颜舔了舔唇，“这么说的话，今天钓上来的都是新货啊。”
    这平鲈他也没吃过。
    江寒点了点蔡承颜的肚子，“还要吃三文鱼呢，吃得下吗？”
    蔡承颜完全不在乎我自己的身材，反正他又不找老婆，胖一点瘦一点有什么关系。
    也可能是他体质特殊，他感觉自己就是怎么吃都不会胖的那种。他胡吃海喝的，也没见自己长几斤肉。
    “这平鲈也不大，吃几块肉又怎么了。”
    “那行吧，这个平鲈可以清蒸。清蒸你总会了吧。”
    师傅看到蔡承颜为难，就对蔡承颜说道，“蔡老板，我帮你把鱼剖好。蒸鱼的时候你站在锅边，等时间差不多了，我就告诉你，你到时候关一下火就行了。”

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