第384章血豆腐

    第三百八十四章血豆腐
    王村长闻言，认真地点了点头：“这话在理。点子是人家的，不能让人家白出。咱们村虽然不富裕，但这笔钱不能省。”
    他顿了顿，又补充道：“再说了，这么做也是给村里其他人看的，只要肯动脑筋，给村里出了好主意，村里的人都记着他的好，该奖励就得奖励。”
    “往后大家伙才会对村里的事情更上心，有啥想法也愿意往外拿。”
    姜婉笑着接话：“村长这话是说到点子上了，不只是韩卫东，往后木匠组和缝纫组，不管是谁，只要能想出实用的点子，咱们就该有个奖励的章程。”
    王村长连连点头：“对对对，这事儿你多琢磨琢磨，回头咱们定个规矩出来。”
    “行，这事包在我身上。”姜婉一口应下来。
    俩人一边说着一边往外走。
    “村长，明天就是猪仔出栏的日子，上头说要来参观养猪场，结果到现在还没来，你看，咱们是先让猪仔出栏还是？”姜婉压低声音，脸上露出几分担忧。
    王村长的脚步顿了一下，眉头也皱了起来。
    这事儿确实是个隐患，表面上说是参观，谁知道实际上打着什么主意？
    猪仔养了这么久，眼瞅着就能换到钱，这个时候万一参观的人挑出什么毛病，或者故意拖着不让出栏，这一批猪仔可就要全砸手里了！
    多养一天就多一天的饲料，多一天的风险。
    更怕的是，万一他们挑三拣四，说出个旁的理由，他们可真是哑巴吃黄连，有苦说不出。
    打定了主意，王村长低声道：“这样，明天一早就把符合出栏特征的猪仔全都杀了送到镇上一部分，省得中途出现什么变故，影响猪仔出栏。”
    “行，我这就去安排。”姜婉压低声音。
    王村长又叮嘱道：“动静小点，别张扬。找几个能靠得住的人，晚上先把该准备的都准备好。明天天不亮就动手，赶在他们来之前，先把一部分猪肉送出去。”
    姜婉点点头：“村长放心，我晓得轻重。养猪场的几个人都是咱们自己的人，嘴严实，手脚也利索。”
    “去吧，安排好之后你也早点歇着，明天还有的忙。”
    姜婉应了一声，转身朝着养猪场的方向走去。
    夕阳西斜，她的身影很快就融进了村道旁的阴影里，脚步轻快而坚定。
    ……
    次日天还未亮，养猪场灯火通明，一锅锅的热水烧个不停。
    几个人影在雾气腾腾的院子里来回穿梭，脚步声、泼水声、低低的交谈声混成一片。
    姜婉挽着袖子，手里提着一把磨得锃亮的杀猪刀，刀身在昏黄的灯光下泛着寒光。
    “东子，先抓猪。”
    伴随着姜婉一声令下，几个年轻力壮的小伙子跳进猪圈，麻利地套绳的套绳，按腿的按腿。
    猪叫声顿时响彻整个院子，却又被滚滚的热水声和锅碗瓢盆的碰撞声压了下去。
    王村长站在一旁，手里拿着个本子，一边看一边记：“婉丫头，先过一下称，称一下毛重，回头好对账。”
    姜婉点点头，冲东子扬了扬下巴：“东子，把猪赶到秤这边来。”
    东子应了一声，和几个小伙合力把一头拼命挣扎的肥猪往大秤跟前拖。
    猪蹄子在泥地上刨出几道深沟，嘴里发出刺耳的嚎叫声，却终究拗不过几个壮劳力的力气。
    “稳住稳住，先上秤！”王村长在一旁指挥着。
    大秤杆子被压得往下一沉，王村长凑过去看秤砣的位置，报出一个数：“二百一十斤！”
    记录好重量，姜婉手起刀落，只听一声嚎叫，随即声音渐渐低了下去。
    热血喷涌而出，淌进下面接着的大盆里，盆里事先已经放了少许盐和清水，边接血，王村长边用棍子轻轻搅动，防止凝固成块。
    直到放不出一滴血，几个小伙子才把猪抬到一边，准备烫毛褪毛。
    天边泛起鱼肚白，养猪场已经把今天所需的五头猪都宰杀干净。
    为方便运送，猪肉被处理成半扇半扇，用洗净的麻布包好，整齐码放在牛车上。
    套好牛车后，老赵叔揣好大队长开的证明，一扬鞭子，牛车吱呀吱呀地启动，沿着村道往镇上方向驶去，一刻也不敢多耽搁。
    姜婉站在养猪场门口，看着牛车的背影消失在晨雾中，这才稍稍松了口气。
    “婉婉姐，这些猪血咋整？”
    姜婉回过头，东子正指着那几盆刚接好的猪血问她。
    姜婉走过去看了看，盆里的猪血已经初步凝固，呈现出暗红色的块状，在晨光里泛着微微的光泽。
    “这么好的东西，可不能浪费了！”
    王村长紧跟着开口：“这些天大家伙在库房里赶活，累得不轻。依我看，这些猪血做成血豆腐，给村里的人都分点。”
    姜婉闻言笑了：“村长这话说到我心坎里了。这几天师傅们确实辛苦，尤其是为了赶制轮椅和坐便器，没少熬夜。”
    “留下一小部分血豆腐，中午给库房乡亲们做饭的时候放进去，剩下的，按照在库房干活的乡亲们分一分，让各家各户都尝尝。”
    王村长点点头：“这样好，既能让大家伙都能尝到，又不耽误中午吃饭。”
    几个帮忙的婶子听见姜婉说的话，手上动作更快了。
    切块的切块，烧水的烧水，谁也不肯闲着，眼睛里却都闪着亮晶晶的光。
    今年年景不好，她们早就忘了上一次吃肉是啥时候。
    家里的孩子们眼巴巴地盼着，老人的碗里清汤寡水，如今能分到一碗血豆腐，也算是尝了点荤腥。
    一个婶子抹了把额头的汗，笑着道：“你是不知道，我家那小子昨天还念叨着，说梦见梦里吃肉了。这下可好，中午回去能给他带点血豆腐，比光吃野菜强多了，好歹也算是沾了点荤腥。”
    姜婉听着，心里有些不是滋味。
    她抬头看了看那几个埋头干活的婶子，又看了看那几盆暗红色的猪血，暗暗下定决心。
    等库房里这批货卖出好价钱，一定要让乡亲们真正吃上一顿肉！

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