第1084章富豪的订单

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    孙旺为何会有如此武断的论断，说来事出有因，三天前，他们聚友园海鲜楼接了一位富豪的订单。
    富豪说多少钱都无所谓，一定要用上香港最高档的海鲜，让他接待的贵客满意，因为这关系到他一宗大生意是否能促成。
    他接待的贵客嘴特别刁钻，如果有一丝不满意，他就唯酒楼是问。
    最后一句话虽然带着开玩笑的成份，但也能说明这次请客吃饭，对他来说意义重大。
    这位富豪每年在聚友园消费都达十几万，聚友园的老板不敢怠慢大客户，赶紧安排孙旺去采购全香港最好的海鲜。
    孙旺找遍了海鲜市场，虽然也采买到了品相还算好的海鲜，但总觉得距离富豪说的，最高档的海鲜还有一定的差距。
    做事认真负责的他，在宴请开席前，还认真地到处寻找高品质海鲜。
    作为餐饮业的从业人员，之前他自然听说过灵泉食杂店的名声。
    听说这家连锁店的食材滋味不错，经常被抢购一空。
    但因为这家店的价格昂贵，身为酒楼采购员的他，一听价格就把灵泉排除在采购名单外。
    酒楼不光要讲食材好，也要讲性价比。
    那么贵的食材做成菜上桌，至少要比购买时的价格翻三倍，如此高价，有几个食客能接受？
    孙旺想当然地就排除了灵泉。
    不过，让孙旺发生改变的是上周，他一个朋友在家里请客，其中出了一道海鲜，看上去只是一道普普通通的酱油水煮鱿鱼。
    但是当孙旺尝到第一口时，就被这道酱油水煮鱿鱼惊艳到了。
    因为他自己是海鲜酒楼的采购员，自然每天都要吃海鲜，可以说香港最好的海鲜他样样都尝过。
    但从来没有一种海鲜，有此刻这道水煮鱿鱼好吃。
    孙旺身为海鲜采购员的敏感神经立即发动，第一时间就问朋友这是哪买的海鲜？怎么这么好吃。
    其实，在他说话间，这道鱿鱼就被众人吃光了，每个吃过的人，都赞不绝口，说是他们平生吃到的最好吃的鱿鱼。
    除了海鲜惯常要有的鲜、爽、脆，还有一种说不出的美妙口感滋味，让人欲罢不能。
    朋友的回答出乎孙旺的意料。
    原来，这道鱿鱼是他妻子从铜锣湾的灵泉食杂店购买的，他妻子是奢侈品专柜的柜姐。
    在这种地方工作的柜姐，多少会听到富人们在购物时无意中的聊天八卦。
    而最近这段时间，让柜姐们奇怪的是，经常听到富太太们说起灵泉食杂店的蔬菜水果、海鲜等食材有多滋补，味道有多美，还说家里的佣人经常要起大早去买，不然就抢不到。
    和奢侈品一样，富太太们嘴上挂念的东西，很大程度代表了富裕阶层的喜好和流行风向。
    吃灵泉食杂店的食材，如今已经成为香港富太太们另一张身份名片。
    透过现象看本质，这些富太太们如今通过灵泉食材，把自己和身边的人区分为两种：
    一种是能吃得起灵泉的，另一种是吃不起灵泉的。
    柜姐们都很敏锐地捕捉到，灵泉成了上流社会身份的奢侈新名片。
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    于是，就好像许多普通工薪阶层，也会攒一年的钱买一个奢侈品入门级包包，体验一下当富人的虚荣心一样。出于好奇，柜姐们也组团去灵泉食杂店，尝试一下这家出产的昂贵食材。
    今晚的酱油水煮鱿鱼，就是为了宴客从灵泉食杂店购买的。
    没想到，竟然真的大受好评。
    众人纷纷夸奖，请客的主人也倍觉有面子，和颜悦色。
    殊不知，请客前，当发现这道鱿鱼一斤要上百元时，他还对妻子发了一顿火，说她花销无度，被人骗了，什么海鲜要这么贵。
    当然，这些内情，他就不会和这些朋友说了。
    孙旺万万没想到，被他排除在采购名单外的灵泉食杂店，竟然真的不负声望。
    这一次，孙旺也是被逼急了，想到富豪说的价格无所谓的话，于是，到晚上临近下班时，突然兴起，就直奔酒楼附近铜锣湾灵泉食杂店来了。
    让他没想到的是，铜锣湾灵泉食杂店竟然有多种海鲜可供挑选。
    九节虾，大如成年人巴掌；
    马友鱼，眼睛还是清润的，鳞片也保存完整，一看就很新鲜；
    花蟹在缸里吐着泡泡，张着钳子耀武扬武……
    虽然食材普通，但看上去就是充满诱惑力。
    那道看似普通的鱿鱼犹存在嘴的滋味，让孙旺脑子一热，在灵泉买了数种海鲜，总价达到一万一千元。
    看到孙旺付巨资买一些普通的海鲜时，司机苟哥都惊呆了，他一边装车，一边道：
    “孙旺，明天你要是被开除了，不要连累到我。
    我只是被你叫来搬货的，我家还有两个孩子在上学，还需要我赚钱养他们。”
    “哈哈，放心，一切后果由我承担，不会连累你的。”
    孙旺等海鲜都装上车，返程时，脑子突然冷静下来，也惊出一身冷汗。
    自己怎么就像魔怔似的，花巨款买了这些普通的海鲜？
    哎，买都买了，希望这些海鲜都能像那道鱿鱼一样，不负期待吧！
    第二天晚上，富豪带着要宴请的朋友如期而至。
    为了稳妥起见，开始的几道食材，还是用孙旺买的高级海鲜，什么九头鲍、顶级海参之类的，但反应都平平。
    毕竟身为富豪，类似的食材人家也没少吃，要让人家惊艳，那着实不容易。
    孙旺一直密切关注着这一桌食客的反应，当他从服务员嘴里得知，食客反应平淡，孙旺便硬着头皮，让厨师上了一道盐灼九节虾。
    九节虾正是他从灵泉买的。
    此次宴席，富豪除了要求12道菜外，并未要求具体菜式，全由酒楼自己定，因此孙旺有机会更换食材。
    厨师在做这道菜时，也是硬着头皮，抱怨道：
    “孙经理，你自己闯的祸，可要自己收场，别让我替你背锅。”
    厨师没吃过灵泉的海鲜，因此心有疑虑，但其实孙旺自己心里也没有多大的把握。
    试一道，就试一道。
    他心想。
    大不了如果反应依旧平淡，他继续上那些之前采买的高档食材好了。

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