第74章你适合多笑笑

    『提前转正评级』，这六个字让张蕴清眼前一亮，还能这麽操作吗？
    要知道，学徒期的工资只有18块6毛钱，而印刷厂转正评级后的工资，一级工就有35块5毛。
    这相差的可太多了。
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    原主的记忆里怎麽没有这回事儿？她认识的人里，每个都是老老实实度过学徒期的。
    张蕴清想问问清楚，但是也知道，张新民既然没有正式的提醒她，就是不想多说的意思。
    只好按捺下心里好奇，日后再打听一下具体情况。
    下班之前，张蕴清去张新民办公室拿了月饼票。
    印刷厂的效益没法儿和机械厂比，机械厂发的月饼票能兑换5块儿月饼，而印刷厂发的就只能兑换四块儿。
    市面上常见的月饼是五仁馅和豆沙馅，只不过豆沙馅完全没有五仁的销量好，五仁馅里因为加了多种坚果，更受大家欢迎。
    厂子里发月饼票也要参考职工口味，年年发的都是五仁馅。
    五仁馅的月饼大概五毛五一块儿，拿上月饼票就能去副食品商店购买。
    周北川的5个月饼，就是吴其申去买了送过来的。
    后来周北川要给他钱时，吴其申说什麽也不要，还是周北川说月饼做了回门的礼品，按规矩不能让他掏钱，他才收下月饼钱。
    张蕴清把自己的月饼票装进小布包里，并没有去副食品商店买月饼的打算。
    她自己做的月饼皮和馅儿今天就能进土窑，怎麽可能去浪费钱买月饼。
    不过，月饼是高油高糖的点心，票如果拿到自由市场上去换，估计能换点儿好东西。
    等休息了，她准备再走一趟。
    等回到家，周北川已经把垒面包窑时，所用的黄沙土包给刨了出来，又扫乾净了土窑内部，正用大火在窑体内烧着。
    张蕴清夸了他一句办事麻利后，立刻放下东西，洗乾净手，把准备好的面团和馅儿拿到灶堂。
    她比较喜欢皮和馅儿分量相当的月饼。
    因为没有精确的食品秤，张蕴清只好用手把面团揪成桌球大小的面剂子，再用掌心揉圆。
    揉圆后的面团，能看出明显的大小差异。
    她这边揪一点，那边补一点，尽量调整成差不多大小。
    馅料也是同样的操作。
    最后数了数，面团和馅料共能包22个月饼。
    还剩了一团面团，被她随意放在一边。
    取上一个揉圆的面团，张蕴清用手掌按成中间厚，边缘薄的圆皮。
    再把馅料球放上去，拇指按住馅料，剩下的手往上推折，一边推一边用虎口收口。
    收口后，虎口处多出来的一小块儿面剂子，被她揪下来，摁在多出来的那团面团上。
    周北川在外面看着火，还惦记着她包月饼，时不时的进来看两眼。
    一大只走来走去，晃得人眼晕。
    在他又一次进门时，张蕴清摆了摆手：「去看好火，别火太大，把窑给烧裂了。」
    周北川一只脚已经迈进了灶堂，愣了两秒，「哦」了一声，又默默退出去。
    只是在出去的时候，颇为怨念的看了张蕴清一眼。
    把她看的心虚的一瞬，仿佛自己是什麽十恶不赦的人。
    摇摇头，抛弃这种诡异的想法，张蕴清接着包月饼。
    这年代的月饼模子，是个木质类似桌球拍的东西，需要把包好的月饼摁在模子里，然后摔打成型。
    由于月饼模子并不是必需品，张蕴清便没有去借。
    她直接将包好的月饼，用手掌按压成2cm高的圆饼，放在一旁等待进窑。
    等22个月饼包好之后，烧了一个多钟头的面包窑，也达到了烤月饼的温度。
    让周北川把烧的正旺的柴火夹出来。
    张蕴清把8个月饼胚放在陶盘上，推进土窑炉子里。
    等着它被土窑的馀温慢慢烘烤成熟。
    张蕴清数着时间，大约5分钟后，把陶盘抽出来，用鸡蛋液在上面轻轻刷了一层，又推进去复烤。
    到了烘烤后期，她时不时的抽出来看一眼，以防烤糊。
    等月饼变成金黄，带点焦褐的颜色，这样就证明月饼烤好了。
    糖油混合物的香味弥漫开来。
    张蕴清下意识咽了咽口水，从下班到现在，她忙着烤月饼，连饭都没顾上做。
    足足忙活了两个小时，才烤出这麽一炉。
    当即也顾不得烫，招呼同样饿着的周北川：「赶紧的趁热吃，凉了的话就得等回油才好吃了。」
    而回油最少要等个四五天。
    不等周北川回答，她拿起一个月饼，被烫的『嘶』了一声，咬下第一口。
    刚烤出来的月饼皮是酥的，一咬就掉渣，浓郁的面粉香裹着油脂香，在她嘴里散开。
    接着是咸鲜口味的各类坚果，越嚼越香，吃到最后还有一丝丝甜。
    不可否认，最开始买完坚果，张蕴清有些心疼钱。
    但吃完这一口月饼，什麽钱不钱的，都被她抛诸脑后。
    好吃，爱吃，下次还吃！
    八月十五，中秋节的正日子，月亮高高的挂在天上，将整个小院儿照的清晰可见，似乎比屋子里的电灯还要明亮。
    张蕴清的脸上，也像是被罩了一层莹润的白光。
    在月光下，浓密的眼睫毛和脸上细细的绒毛都一清二楚。
    周北川看她吃的两颊鼓鼓，眼睛幸福的眯起来，像只吃饱喝足的猫。
    只觉得自己心口像被什麽挠了一下。
    这样的日子，好像还不错。
    嘴角带着他自己都没有察觉到的笑意，拿起一个月饼咬下。
    「好吃。」
    虽然他的脸上没什麽表情，但眼角的笑意还是不自觉流露出来。
    张蕴清被那抹笑意晃了神。
    认识这段时间来，这还是张蕴清第一次见到他毫无负担的笑。
    这个笑里不掺杂一丝一毫的负面情绪，只有单纯的愉悦，像个未经世事的少年。
    她的手掌抚上周北川的脸，语气坚定：「你适合多笑笑。」
    脸上传来的温热触感，让周北川愣了一下。
    却是一秒都没有犹豫，直接用自己的手心覆盖在张蕴清手背上：「你想看吗？」
    张蕴清看着他的眼睛，一时间没说话。

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第74章 你适合多笑笑

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