第82章腌泡菜

    顾医生对张蕴清还有印象，见她进门，就让身旁的小护士从后面的柜子里翻出一沓病历本。
    在里面准确找出记着张蕴清的那一本，翻看之前的记录，又给她把了把脉。
    最后才笑着说：「不错，脉象比之前强劲，还是得好好养着。」
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    随后开了个药方递过来：「和之前的一样，回去切两片姜当引子，煎药的时候加进去。」
    张蕴清接过药方道了声谢。
    出了门，见李金凤已经跑的没影了，她挑了挑眉。
    跑的倒是快。
    依着顾医生的药方，去药房抓了药，张蕴清这才回家。
    如今她是印刷厂的职工，放假前就从厂里的卫生室拿到了三联单，厂子里给报销，抓药倒是不花钱。
    周北川已经交代过，他带着张红兵中午在外面吃。
    所以，张蕴清把中药泡上后，简单炒了个冬瓜，又用红薯和小米焖了个小米红薯饭。
    下午闲着没事儿，她把周北川家的泡菜缸子用开水涮了一遍，晾在阴凉处。
    提上小竹筐就往国营菜市场走。
    如今10月份，不少秋菜上市，正是腌咸菜的好时节。
    之前赵萍兰腌的萝卜咸菜，用的是夏天的水萝卜。
    现如今白萝卜和青萝卜上市，张蕴清准备用白萝卜和芥菜疙瘩腌四川泡菜。
    为了丰富种类，还买了点胡萝卜丶芹菜还有线椒。
    想了想，又买了一把豇豆，虽然她不爱吃豇豆，但是周北川好像还挺爱吃的，也不能光考虑自己的口味。
    回了家起锅烧水，把从赵萍兰那儿顺来的花椒丶八角加进去。
    等水煮沸后封上灶，水温慢慢降下来以后加大量的盐进去搅拌。
    为了防腐，张蕴清还找出上次吴其申和丁正平来的时候，带的散酒倒了一小杯进去。
    等着盐水彻底凉下来的功夫，她把买来的两种萝卜和芥菜疙瘩切成薯条一样的长条。
    其他几种菜，则是直接洗乾净晾乾。
    10月份的天气并不冷。泡菜坛子和洗乾净的菜晾了两三个小时，上面的水珠就已经蒸发乾净。
    张蕴清把切好的萝卜和芥菜疙瘩先在底下铺了一圈，然后把一整把的豇豆团成个团，从泡菜坛子口直接塞了进去。
    线椒和芹菜也是这样的操作。
    之后又在上面铺了一层萝卜和芥菜条。
    坛子装满之后，把凉好的盐水倒进去，直到腌到最后一根萝卜才收手。
    之后将泡菜坛子的盖子盖上，在封口处又倒了一圈盐水。
    张蕴清转着泡菜坛子的肚子，把它挪到了堂屋最角落。
    干完这些活儿，天色渐渐暗下来。
    她把院子里最后一点茄子和西红柿全部摘回来。
    配着专门剩下的几根豇豆和土豆，炖了一锅烩菜。
    又和了点玉米面，准备做贴饼子。
    时间把握刚刚好，饼子贴到一半，周北川和张红兵就进了门。
    「姐，你猜姐夫今天带我去哪了？」
    张红兵眼睛亮晶晶的，精神头格外亢奋，一进门就跑到了张蕴清身边转来转去。
    张蕴清把手里玉米面饼子，『啪』的一下贴在锅边，头也不抬道：「不是说带你去修机器吗？」
    「没错！」
    张红兵举起手：「我今天摸着拖拉机了！」
    张蕴清看了一眼，发现他手缝里的机油都没洗乾净。
    「你修好的？」她问。
    这才学了几天，都能干这麽大活了？
    「那当然……」张红兵拉长尾音大喘气：「不可能是我。」
    「姐，你也太看得起我了吧？我才和姐夫学几天呀，你都觉得我能修拖拉机了？我就是给姐夫打打下手，递了递零件。」
    张红兵很有自知之明，就算他说拖拉机是他修好的，也没有人会相信。
    这时候张蕴清才问：「你们去哪儿修的？」
    「就北边那个赵家洼，他们大队前年买了个拖拉机，各个大队都借着用，今年突然坏了。」
    赵家洼不算远，坐公交也就半个钟头。
    他们村张蕴清听说过，因着地势平坦，有大片的耕地，所以才花钱买了拖拉机。
    原主在的时候，赵萍兰一开始就是想把她安排到赵家洼下乡的。
    有拖拉机帮衬，他们干活也轻松点儿。
    就是不知道最后出了什麽差错没办成，换到了另一个大队。
    张红兵语气带着崇拜：「你是不知道姐夫多厉害，去了一看就知道是气门坏了，拿磨棒子磨了磨，再用钳子一拧，那发动机立马就正常了！」
    「你这不是废话吗。」张蕴清无情吐槽：「要是这点问题都修不好，他还怎麽在机械厂混？」
    早就被清退了。
    说这两句话的功夫，张蕴清已经把盆里的最后剩的一点玉米面，捏了半个手掌大小的玉米饼，贴在了锅边。
    锅盖盖上去，就等着焖熟开饭。
    周北川从另一个灶口拎下茶壶，往搪瓷盆里倒了小半盆开水，又用冷水兑温。
    放到张蕴清面前，让她洗手。
    「你们俩先洗，洗完一会儿吃饭。」
    张蕴清没有伸手。
    她手上的玉米面只剩一点儿，等干一干，往下一搓就掉乾净了。
    沾了水反而不太好洗。
    张红兵倒是一点都不客气，见她不洗，直接把自己的手伸进了水里。
    还用指甲在缝里互相刮蹭，试图把机油抠下来。
    还是周北川看不下去，从门口放洗漱用品的架子上，把肥皂拿过来。
    他自己则是抓了一小把硷面在手上揉搓。
    揉了一会儿，用水一冲，指缝里剩馀的机油也被清洗乾净。
    「姐夫，给我也来点儿，这肥皂不好用。」张红兵伸手。
    他用肥皂搓了两遍，机油还是有残馀。
    不如用硷面见效快。
    周北川也没犹豫，二话不说给他抓了一撮：「少用点就行，伤手。」
    「伤手怕什麽。」张红兵不以为意：「又不是女人，咱们大老爷们，手就应该糙点儿。」
    张蕴清听着就翻了个白眼儿。
    还大老爷们，按年纪来算，张红兵如今都未成年。
    要是放在上辈子，且小着呢。
    「少贫嘴，把水倒了，碗筷摆上准备吃饭。」
    「好嘞！」张红兵麻溜答应。

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第82章 腌泡菜

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