第106章出发

    装完鸡蛋，夏瑛没着急给张蕴清篮子。
    她道：「我腌了黄菜，你装点儿回去，用鸡蛋炒炒，给小周带着路上吃。」
    「那感情好，我正发愁给他带什麽呢。」
    张蕴清没拒绝。
    所谓黄菜，其实就是芥菜疙瘩。
    只不过和腌咸菜的方法不同，腌黄菜需要把芥菜疙瘩和芥菜秧子全部留下来。
    芥菜秧子太少的时候，还可以再加点雪里红和萝卜秧子。
    芥菜疙瘩用那种薄薄的擦子，擦成一小片一小片，芥菜秧子剁碎。
    在缸里压紧实，倒上煮开的花椒水，或者下面条的汤，放一边泡着就行。
    腌上个几天发酵好，腌的时间越长，酸味越重。
    可以单独炒，也可以和其他菜一块儿炒，还能做面条卤子。
    夏瑛在缸里捞了满满一碗黄菜，递给张蕴清：「今年腌的迟，这才腌了一个多星期，酸味儿还没出来，你炒鸡蛋的时候多放点盐。」
    「行，我知道了夏婶，明天给你送碗。」
    端着那碗黄菜往外走，张蕴清低下头嗅了嗅。
    这味道挺熟悉的，和老北京豆汁儿有点像。
    都是通过发酵得来的食物，相似很正常。
    大火一炒，发酵的味道就会散去，只留下黄菜本身的酸味儿。
    等回去家，和周北川说起大黄。
    周北川一下就看穿她的小心思：「喜欢咱们就养。」
    张蕴清还是摇头：「不了，大黄长得大，它的孩子肯定也不小，大狗每天得溜，咱们两个都上班，谁溜？」
    也别说放养，现在的人肚子都缺油水，一只大狗跑出去，指不定扭脸就下锅了。
    虽然嘴上这麽说，但张蕴清眼睛里对狗子的喜欢，却是遮掩不住的。
    周北川看了她两眼，没说话，心里默默决定对大黄好点儿。
    希望它明年能配个小点儿的公狗。
    「我炒黄菜，你和点面，一会儿烙俩饼子你路上吃。」
    黄菜是现成的，下锅炒比较快。
    张蕴清洗了手，打了四个鸡蛋。
    黄菜炒鸡蛋出锅的时候，周北川面还没和好。
    「正好一饭盒，吃不完可以和同事分一分。」张蕴清叮嘱他。
    「好。」周北川点头。
    接着又洗了6个鸡蛋，冷水下锅煮水煮蛋。
    张红兵送完人回来，就看见张蕴清又站在灶台跟前，诧异的问：「姐，你啥时候有吃夜宵的习惯了？」
    「刚吃了饭，吃什麽夜宵？」张蕴清无语。
    「你姐夫明天出差，给他带点吃的，你明天就不用过来了。」
    「出差？去哪儿出差？」张红兵问。
    周北川回他：「兰省，走一星期，我给你把笔记留下，你好好看，回来要考。」
    一个星期时间不算太长，张红兵没细问。
    想到什麽，他朝张蕴清道：「姐，要不这几天你回家住，我今天去李家附近晃悠了两圈儿，看见姓苏的那个叔了。」
    他来了就想说，奈何有外人在，差点儿给忘了。
    张蕴清接过周北川和好的面，又伸手进去揉了两下：「那他快有动作了。」
    毕竟李金虎没病是板上钉钉，一看就知道。
    「所以让你回家住两天，正好姐夫不在，省得咱俩通气儿还得两头跑。」
    他说的挺有道理，但是想到赵萍兰睡觉打呼噜的声音，张蕴清有点犹豫。
    不过，住在家里确实可以第一时间掌握李金凤的动向。
    张蕴清还是答应下来：「行，那你回家和妈说一声，我回家住两天。」
    ————
    面团醒了半个小时，张蕴清图省事，直接擀成一张大饼。
    把准备好的油酥和花椒盐抹在饼上，接着叠起来，分成四份，擀成手掌大小。
    锅烧热，不用放油，直接小火下去烙。
    一面变成金黄，再翻个面，烙另一面。
    最后利用锅里的馀温，把四个饼都竖着放在锅里，转着圈儿烘乾。
    前两天腌的咸菜时间还不到，但张蕴清也顾不了那麽多。
    找了个罐头瓶子，夹了一罐子咸菜，把咸菜汤灌满，让他路上一边腌着一边吃。
    忙活完这一通，时间也不早了。
    张蕴清把东西放在桌子上，叮嘱了一声：「衣服和洗漱用品你自己收拾，明天走的时候记得把吃的带上。」
    说完，又给他拿了50块钱：「去了那要是吃不惯，自己想法子改善。」
    周北川没接：「用不了这麽多。」
    一个星期，就算天天去国营饭店，也用不了50块钱。
    张蕴清把钱塞给他：「用不了就买点特产回来，好不容易出去一趟。」
    要不是没有介绍信，哪儿也去不了，她都想跟着一块去。
    听见她让买特产，周北川才把钱接下来。
    机械厂买的火车票是下午5点多发车。差不多坐一天一夜，到达时间是第二天中午。
    张蕴清下班回家，看见桌子上空空如也，还愣了一下。
    下一秒才反应过来，周北川已经走了。
    不知道怎麽的，明明平常大部分时间，都是她下班回家早。
    按理说应该习惯了家里没人的感觉。
    可是一想到周北川已经走了，张蕴清居然觉得家里有点儿空。
    摇摇脑袋，把这种莫名的思绪甩掉。
    她拿起昨天装黄菜的碗，往里面捡了几个核桃，给夏瑛送了回去。
    知道周北川已经走了，夏瑛还想留她吃饭。
    张蕴清说要收拾东西回娘家住两天，她才作罢。
    另一边火车上，许江国带着手底下两个人，拼死拼活的挤上火车。
    找到自己座位坐下后，狠狠擦了把头上的汗。
    「老了，不中用了，想当年我年轻那会儿从窗户就能钻进来。」
    哪儿还用得着和这麽多人挤。
    周北川把三个人的行李往脚下推了推，让本就不宽敞的地方更加狭窄。
    他从行李包里掏出搪瓷缸：「组长，带杯了吗？我去打水。」
    火车上有锅炉房，能提供热水，但是需要自备容器。
    周北川带的就是张蕴清给他的那个。
    许江国也拿出他久经风雨的搪瓷缸，递给周北川：「麻烦你了。」
    和他们一起的，是二组组长顾杰，看着30多岁。
    他掏出个罐头瓶子：「我就带了这个，凑合用。」
    「江组长，你看着行李，我和小周去打水。」

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