第244章槐花烙饼

    天色渐渐暗下来，玉米糁的香气在小院里蔓延。
    周北川回来得稍微有点晚，手里还拎着个桶。
    张蕴清迎上去：「怎麽回来这麽晚？」
    给鸡窝搭高，也费不了多大功夫啊。
    「夏婶暂时把鸡放出来，大黄捣蛋，老撵着鸡跑，碍事儿。」
    周北川洗了把手，坐到餐桌前：「搭鸡窝的时候才发现，鸡窝的栅栏和顶篷都有点儿松，乾脆给夏婶一块儿加固了一圈。」
    张蕴清看了一眼门口放着的铁皮桶：「夏婶又给你拿什麽了？」
    原先周北川在这儿住了好些年，和夏婶的关系，也就仅限于花钱找她买鸡蛋，还有让她帮着续一下棉衣里的棉花。
    平日里夏婶怕别人说闲话，很少和邻居互相来往走动。
    自从张蕴清搬过来后，两家的关系倒是近了很多，时不时互相拿点吃的用的。
    周北川先夹了一筷子糖拌西红柿，接着说：「夏婶听我说要换土，把她之前榨花生油剩的渣子沤的肥，给我装了半桶，让我掺进新换的土里。」
    「夏婶自己榨的花生油？」张蕴清好奇道。
    「嗯。」周北川应了一声：「夏婶爱人牺牲之后，她哭得太厉害，伤了心肺，一到秋冬天就咳嗽气短。有个老中医让她把菜籽油换成花生油，说是对心肺好。」
    「正好，她村里的亲戚有自留地，隔两年就给她种一批花生，榨成花生油。」
    她一个人又吃不了多少，饮食习惯就这麽维持了下来，隔个两三年，就去榨一次油。
    吃过饭，周北川又往铁皮桶里加了点水，在上面盖上塑料布，继续将肥沤着，等土弄回来之后再往里掺。
    第二天上班，张蕴清到画稿室早，忙活了一阵儿，组里的人才到齐。
    农玉美从自己的小包里拿出几个油纸包，给大家一人桌上放了一包，连马光明和黄忠海的都没落下。
    葛延青打趣她：「玉美，你这是干什麽？不过年不过节的，有什麽好事，还给我们送上礼物了？」
    农玉美笑得毫无阴霾：「我家慧慧从他们学校附近摘的槐花，非让我给你们大家送点儿。」
    想起大女儿严肃认真的神色，农玉美面露欣慰：「那孩子每天放学都要叫着我家老二一块儿摘槐花，说是要谢谢车间里的叔叔阿姨照顾我。」
    小小的孩子，和个小大人一样。
    张蕴清打开油纸包，里面是满满一大包已经蒸过，晒得半乾的槐花。
    花瓣半黄，散发着幽幽的甜香，不管是泡水还是做槐花饭，都能直接用。
    「还得是闺女贴心。」葛延青感叹：「明明差不多大，我家那俩小子连慧慧的一半懂事都没有！不知道什麽时候能长大！」
    黄中海也笑着问：「我也有份儿啊？」
    「看您这话说的。」农玉美道：「黄师傅，您平常也没少帮我忙，我休息这几天，活儿也是摊派到大家头上帮着我乾的！」
    「慧慧说了，咱们小组的叔叔阿姨都是好人，一个都不能落下，都得谢谢！」
    她这话说得真心诚意。
    黄中海听了心里舒坦，当即就用手捏了点槐花出来，放进自己茶缸里，轻啜了一口：「够香！替我谢谢你家大闺女！。」
    马光明也有些别扭地道了声谢，收下了那包槐花。
    申敏和刘素琴藏不住事儿，同样学着黄中海泡上了槐花茶。
    张蕴清没泡，她决定回家再想想怎麽吃。
    下班，她回去路上买了两支冰棍，一支巧克力味的，一支红豆沙味的。
    也许是受到了去年新口味豆沙冰棒的启发，今年一入了夏，食品厂的冷饮车间就鼓捣出了更新口味的巧克力冰棒。
    卖得还比豆沙冰棍便宜，一支一毛五！
    不过，说是巧克力冰棍，其实和巧克力关系不算大。
    毕竟这个年代，巧克力是真正的奢侈品。
    别说二次加工用在零食冷饮里，就算是真正的巧克力，也没几户人家吃得起，买得着。
    想吃还得靠外汇券，到友谊商店才能买到。
    小小的巧克力，不仅是经济实力的象徵，也是人脉的象徵。
    巧克力冰棍，就是在牛奶冰棍的基础上，加了更多的淀粉和少部分可可粉勾兑出的牛奶淀粉冰棍。
    主要胜在口味新鲜，听着高级。
    今年刚一开始售卖，就迅速打开了知名度。
    不少孩子都抛弃了去年最喜欢的豆沙冰棍，转投了巧克力冰棍的怀抱。
    就连张蕴清也喜新厌旧，常买这个味道的。
    吃不着真的巧克力，吃个巧克力味的冰棍过过瘾也行！
    只有周北川尝了一次后，嫌弃淀粉味道太重，依旧坚定不移地选择牛奶或者豆沙冰棍。
    路上吃完冰棍回了家，张蕴清从自己包里拿出槐花，和周北川打商量：「玉美姐家慧慧，让她给我们小组的人都带了槐花，已经是蒸过的。咱们晚上是吃槐花烙饼？还是槐花炒鸡蛋？」
    「都行。」周北川没什麽意见。
    他做饭水平一般，张蕴清做什麽他吃什麽，从来没有唱过反调。
    但是张蕴清既然问他，就是想要得个答案。
    瞪了他一眼：「不能说都行，选一个。」
    其实她两个都想尝尝，但是槐花不算太多，只能二选一，这才给周北川出了选择题，让他来做决定。
    周北川眨眨眼，想了想道：「那做槐花烙饼吧，省得出去买乾粮。一会儿拍个黄瓜，再煮个鸡蛋汤。」
    「行，那就槐花烙饼。」张蕴清满意地点头：「你去打水洗黄瓜，我和面。」
    槐花烙饼也简单。
    取白面和玉米面搅和成面糊，再将涮洗乾净的槐花倒进去搅拌，简单用盐调味。
    铁锅烧热，刷一层油，将拌好的面糊用勺子舀进去，摊成手掌大小的饼。
    自己家吃也不用摊的太规则，只要控制好饼的薄厚，以免两面煎糊了，中间还不熟的情况出现就可以。
    等到饼子两面金黄，边缘微微翘起，张蕴清铲起一个，夹了一小块儿递到周北川面前：「尝尝。」
    周北川吹了吹，咬下一口，不等咽下去，就竖起大拇指：「好吃！」

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第244章 槐花烙饼

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