第三十三章你铺子里收不收山核桃

    第三十三章你铺子里收不收山核桃(第1/2页)
    吃完饭，李汉良让虎子回去歇着，下午四点再来巡第二趟。
    下午他自己去了铺子。
    赶集日刚过，街上人不多，但零零散散还是有人进来。
    一个中年汉子买了五盒火柴，两块肥皂，临走的时候站在鱼干货架前闻了半天。
    “这是你们家做的？”
    “对。”
    “咋卖？”
    “一块二一斤。”
    汉子想了想，从兜里掏出一块二毛钱拍在柜台上：“来一斤。过两天我丈人过生日，拿这个当礼走。”
    田大强在旁边包鱼干，嘴角咧到了耳朵后面。
    鱼干成了礼品。这个信号比什么都重要。
    李汉良回到柜台后面，在本子上记了一笔。然后翻开了前两天写的一份东西——“镇集日摊位申请”。
    下一个赶集日，他准备在供销社对面的空地上支个摊。不只卖鱼干和日杂，还要摆一口铁锅，现场煮鱼汤，免费给过路的人尝一碗。
    用后世的话说——这叫试吃营销。
    正写着，门口传来一阵自行车铃响。
    邮递员老刘歪戴着棉帽子停在门口，从邮包里掏出一封信。
    “李汉良，你的信。”
    信封上的地址——省城师范学院。
    李汉良接过信，先看了一眼邮戳。12月14号寄出，到手正好五天。
    拆开。
    信纸是学校发的那种带横线的稿纸，林浅溪的字写得比在家时更好看了。
    “汉良：
    我已于十二号到校了。复学手续办得很顺利，教务处的陈老师看了材料当天就给盖了章。学籍恢复，编入中文系78级插班，下学期三月一号正式上课。
    宿舍跟以前一样在南三楼，六人间，条件一般但能住。同寝的姑娘们都挺好，知道我是回来续读的，没人说闲话。
    你让我找的那个同学顾文燕，我找到了。她现在不在师范了，毕业后在省城第二中学教语文。我给她写了信约了见面，下周六去她家里坐坐。她爹的事我还没提，等见了面再说。
    你给的那张名片我收好了。百货公司在省城解放路，离学校坐公交四站地。我打算找个周末去一趟，先认个脸。
    学费我交了，十八块。路费花了三块四毛。日用品买了些，花了一块七。剩下的钱我都锁在箱子里了。
    省城很冷，比咱们村还冷。风从松花江上刮过来，能把人吹透。但学校的暖气烧得足，比家里的炕还暖和。
    鱼干的配方田小满记住了没有？翻面的时间一定盯紧，超过十二个小时表皮会发硬。还有，你一个人在家别凑合着吃。
    初五回。
    浅溪
    十二月十四日”
    信的最后一行下面，画了一个小小的东西。
    李汉良凑近了看——是一条鱼。用钢笔画的，歪歪扭扭，尾巴翘着，样子有点滑稽。
    田大强从旁边探头看了一眼：“良哥，嫂子画了个啥？鸡？”
    “滚。”
    李汉良把信折好揣进内兜。他站在柜台后面愣了几秒，然后从货架上扯了一张包装纸，翻过来在背面写回信。
    写了三行字。
    “信收到了。铺子开了，日杂也上了架。鱼苗入塘顺利，冬天有人巡塘。你安心念书。
    去百货公司的时候，记好对方采购部的进货周期和品类需求。问清楚腌制品的供货标准——含盐量、包装要求、运输条件。
    注意身边的人。
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    汉良”
    写完把纸折好塞进信封，找田大强借了八分钱邮票，拿去邮局发了。
    赶集日，腊月初八。
    镇上的主街从天不亮就开始热闹。四里八乡的人赶着驴车、挑着担子往镇上涌，土路上踩出的冻泥被人群碾成了黑糊糊的浆。
    李汉良天没亮就到了铺子。田大强和田小满跟着，三人把柜台搬到了门口，货架里的鱼干、火柴、肥皂、毛巾全亮了出来。
    铺子正对面就是供销社。供销社的门也开了，售货员隔着柜台懒洋洋地打着哈欠。
    李汉良在铺子门口支了一口铁锅。
    锅底架着劈柴，锅里烧着水。等水开了，他从旁边的木桶里捞了三条鲫鱼——活的，在手里还甩尾巴。三刀下去剖好，往锅里一扔。
    葱段、姜片、一小撮盐，不放别的。大火烧开，转中火炖。
    不到一刻钟，一股浓郁的鱼鲜味从铁锅里翻涌出来，顺着主街往两头飘。
    “啥味儿？好香啊！”
    赶集的人开始往这边凑。
    田小满站在锅边，拿着热呼的搪瓷碗舀汤。
    “大爷大娘，免费尝一碗！自家水库的活鱼现炖的，不要钱！”
    第一个凑过来的是个挑柴火的老汉，接过碗犹犹豫豫地喝了一口，眼睛腾地亮了。
    “好鲜！这鱼哪来的？”
    “李家村小海子水库的。那边有鱼干卖，一块二一斤，比供销社便宜两毛。”
    老汉仰脖子把汤喝完，抹了嘴：“给我来两斤。”
    这就开了口子。
    一碗鱼汤的威力，后世的商业教科书管它叫“体验式营销”。在1979年腊月的镇集市上，它的威力被放大了十倍。
    一个上午，锅里的鱼换了五茬。田小满的嗓子喊到后来都哑了，碗洗了一轮又一轮。
    鱼干卖了四十七斤。
    火柴清了一百盒。
    肥皂走了四十块。
    毛巾出了十八条。
    搪瓷缸子——本来没人问的，但有个赶集的年轻小伙子看到了，拿起来端详了半天。
    “这个多少钱？”
    “三毛。”
    “供销社卖四毛五。”
    “所以你来我这买。”田大强在后面接了一嘴。
    小伙子摸出三毛钱：“来两个。过年给我爹娘一人一个。”
    到下午两点散集的时候，李汉良坐在柜台后面算了一笔账。
    这一天，铺子的零售收入——七十八块六毛二。
    净利润：四十一块出头。
    一天。
    田大强弯着腰收拾铁锅和碗筷，累得直不起腰，但咧着嘴一直在笑。
    “良哥，咱这一天挣的比俺爹一年的工分都多。”
    “别到处说。”
    “我知道我知道，闷声发大财。”
    收拾完铺子，三人往村里走。路上遇到了隔壁刘家堡子的刘老三，挑着一担白菜，看见李汉良就停了下来。
    “汉良兄弟，你铺子里那个鱼干，还有没有？我今天赶到的时候卖光了。”
    “有，后天来拿。你要多少？”
    “五斤。过年走亲戚用。”
    “行。”
    刘老三走了两步又折回来，压低声音：“汉良，那个……你铺子里收不收山核桃？我们家后山上有几棵大核桃树，今年打了有四五百斤，供销社不收，放在家里怕捂了霉。”

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