第五十一章开业

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    今天晚上有老五在这，许美丽就不能早睡了。
    她一直盯着，直到对方十点多喝完酒离开，也没有什么事情发生。
    没发生什么是好事，但也不得不继续提防。
    第二天早上起来，许美丽又去市场了，这几天没下雨，赶紧把这些活都干了。
    小李跟着她当苦力，拎着东西可哪跑，就没有闲着的时候。
    不过他乐此不疲，跟着许美丽就觉得能学到好多东西。
    店里没有冰箱，许美丽又淘了个二手的冰箱，专门放酱料的，其他的东西都是今天用今天买，天还是不太冷，得注意点。
    等他们回到烧烤店的时候，后院已经干上活了，框架已经起来了，今天就能封顶。
    一共就二十多平，所以干的很快。
    许美丽把材料弄好，教小李改刀啥的，料自己配好，教他几斤肉放几两料。
    今天没准备肉，而是买了一条鱼准备做烤鱼。
    “许副总，烤成这样行吗？”小李热的满头大汗，围着炉子干活没那么轻松。
    许美丽看了一眼，“火太急了，肉厚的地方容易烤不熟，你不能这么烤。”
    她又教着把炭火挪开，“两块碳慢慢烤就行，你这样外面糊了里面还没熟。”
    这玩意就不是着急的东西，跟烤猪肉牛肉不一样。
    小李还是年轻，学东西就是快，没一会儿就掌握了技巧。
    许美丽把底料放进锅里，把配菜煮熟。可惜的是吉春的市场没见到金针菇，所以买了平菇做代替。
    豆芽还有菠菜是有卖的，就算冬天也有反季的菠菜。
    切点干豆腐放进去，土豆条也熟了。
    等烤鱼好了，再放上去，她没浇热油，烤鱼有很多种做法，不浇油是因为底料油大，而且她的做法就是这样。
    煮菜的时候香味儿就飘出去了，不少人都在打听这边到底是干啥的，怎么天天这么香。
    许美丽定做的牌匾得后天能送到，所以从外面看根本看不出来。
    中午的伙食饭就是烤鱼跟饭店的炒菜，大家吃的过瘾。
    吃不了辣的也忍不住吃了点，辣的斯斯哈哈的，那也想吃。
    东西确实是好东西，都挺爱吃的。
    确定好了菜单，许美丽就去打印了。
    现在的东西便宜，其实能赚钱也费点劲。想一夜暴富是不可能，就得这么脚踏实地挣钱了。
    烧烤店她准备了三天，总算是弄完了，屋里也装修好了，她很满意。
    在这个年代用现有的东西做成这样，已经很不容易了。
    牌匾挂上去，二姐烧烤也开业了。
    “你这小岁数还整个二姐烧烤，谁来都叫你二姐啊？”高凤吃完晌午饭就来了，觉也睡不着的。
    许美丽笑着回道：“我也没说都得叫我二姐啊。妈你回去睡觉吧，这六个服务员呢，也不用你帮忙。”
    最近两天又招了服务员，生意好不好但时候再看着减员就行了。
    “你可真够厉害的，整六个服务员。妈看看，困了就回去睡觉了。”高凤不想走，现在走了咋整？生意好不好她得看看。
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    许美丽发了两天的传单，每桌吃饭的都送一份小菜两瓶啤酒，在这个年代诱惑力很大的。
    所以，刚放完鞭炮就有人来吃饭了。
    大中午的烧烤店就开始上人，看到这里人多，好信儿的人也都过来。
    闻到味道更是舍不得走了，点上十个肉串就送小菜送啤酒的，谁不占这个便宜？
    没到下午五点钟，一二楼就已经满了。
    忙的里里外外热火朝天的，这一下子就看出来了问题。服务员上错菜，后厨忙不过来，这人手还是不够。
    许长海现在就是负责算账收钱，忙的一脑瓜子汗，结账了还得再算两遍，生怕不对劲。
    “这么多人？！”傅峥带着几个同事过来，看到屋里这么多人吃饭都震惊了。
    这才开业第一天啊，要知道现在饭店开业都是慢慢积累老客户，人传人才能实现爆火的。
    可许美丽是刚开业啊，怎么这么多人。
    许美丽笑着迎接，“正好走了一桌，去二楼包房吧。”
    “再晚点就没有食材了，我看你也别点了，有啥我给你们上啥得了。”
    今天人太多，她已经尽量多备货了，后厨服务员到现在还在帮忙串串，那还不够呢。
    “行，随便啥都行。早知道你这么忙，今天就不过来了！”傅峥也是没料到。
    同行来的其他人都在看许美丽，傅队这么个榆木疙瘩，怎么对这个漂亮的女同志这么上心啊？实在是没想到他还有这一面。
    等许美丽出去忙了，周海扒拉一下傅峥，“我说傅峥，这是你对象？我看你俩可不像普通朋友！怪不得从来不请客的你今天请客，感情是给对象捧场啊！”
    话是调侃，但他肯定是这么回事儿。
    都是从大小伙子过来的，傅峥看许美丽的眼神啥样，他能不知道吗？
    傅峥笑了笑回道：“不说能咋的，不都知道了吗？以后你们请朋友吃饭啥的，就往这来，给捧个场。”
    “那没问题，你都张嘴了，俺们当然得捧场了！”几人笑了笑，就算不好吃，那也得给傅峥这个面子。
    今天吃烤鱼的没几个，主要还是贵，而且没吃过，怕不好吃浪费钱。
    许美丽给他们做了一条烤鱼，又拿了一百串肉串，都是老爷们儿肯定能吃。青菜就弄了很少，然后就是给上了啤酒，这个时间都是下班了，喝点没问题。
    各种串端上桌，几人尝过之后吃的停不下来了，尤其是烤鱼，越吃越辣，越辣越停不下来。
    “艾玛这啥啊咋这么好吃！”
    “头回吃，川菜馆也没这菜啊！”
    “真好吃啊，要是有米饭，我能吃两大碗！”
    “这汤拌点面条绝对行，我得打包！”
    现在的碗都是四两大碗，这么说也不夸张。
    看到他们吃的沟满壕平的，傅峥笑了，“好吃吧？请朋友家里人来绝对有面子。”
    大家面面相觑，没想到傅队还有这么一面呢……
    怎么说呢？挺意外的。
    以前也没发现啊？果然处对象了，这人就会变啊，变得反差太大了！

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