3 蘑菇鸡肉馅饼

    3蘑菇鸡肉馅饼(第1/2页)
    临近黄昏。
    贝内特太太满载而归。
    一进门就迫不及待地叫唐宁下楼，参观她千辛万苦摘回来的蘑菇。
    她身后还跟着一位妆容精致的金发太太，是贝内特太太的朋友——威尔逊太太。
    威尔逊太太听说贝内特太太家的华人学生是个厨师，做出来的面条美味得令上帝都会垂涎。
    对此，她表示十分怀疑。
    唐宁刚下楼，就被威尔逊太太以一种十分锐利的眼神打量着。
    瘦瘦小小的，怎么看都不像是个厨师。
    威尔逊太太并不是一个种族歧视者，单纯是平等地厌恶所有寄宿留学生。
    在她看来，成年后还选择寄宿家庭的留学生，大多性子软弱怯懦，说话的声音像是蚊子在叫，一点也不讨人喜欢，也有个别性格开朗的，通常打着十分邪恶的鬼主意。
    比如专门找有独居老人的寄宿家庭，给予他们孩子一般的关爱，以此来骗取对方的退休金，甚至是房子的继承权。
    当一向持重的好友满脸兴奋告诉自己，那碗面条有多么多么好吃时，她第一反应是好友被留学生骗了，食物里一定被添加了非法药品，才能让她近乎痴迷地回味。
    所以她一定亲自来拆穿这个不怀好意的留学生的阴谋！
    贝内特太太简单向两人做了介绍。
    唐宁礼貌地打过招呼后，对威尔逊太太的眼神也没放在心上。
    比起人，她更好奇篮子里的蘑菇。
    北美初秋的蘑菇种类很多。
    大多看起来跟她所熟知的蘑菰，似乎并没什么太大区别。
    她捡起一个白白胖胖的蘑菇凑近鼻尖，轻轻一闻，独属于蘑菇的鲜香顷时钻入鼻腔。
    不难想象，将这些做成吃的，会有多鲜美。
    见唐宁眼睛里的光一亮一亮的，跟上午一样，贝内特太太看了眼旁边的威尔逊太太，假装不经意问道：“宁，这些蘑菇可以做出比中午的面条还要美味的食物吗？”
    “当然。”唐宁不会放过任何可以做饭的机会。
    “如果您不介意，晚饭可以交给我来做。”
    内贝特太太的唇角当即扬了起来，忽然又想起唐宁的状况。
    “不不不，你是病人，需要休息，改天再做吧。”
    她只是想让威尔逊太太相信唐宁的厨艺很好，但不会为了争一口气，虐待生病的孩子。
    唐宁笑道：“做饭对我而言是一种享受，我并不觉得累，如果您能允许我做晚饭，我一定会好得更快。”
    “真的吗？”
    贝内特太太端详着唐宁的脸，见她面色认真，不似作假，整个看起来精神饱满，几乎跟生病前没什么两样。
    她看了看拼命给她使眼色的威尔逊太太，又想起中午那碗美味的鸡丝面，最终同意下来。
    “我可以帮你把这些蘑菇清洗干净。”
    “好的，内贝特太太。”
    有了之前化腐朽为神奇的鸡汤铺垫，唐宁还顺利地让贝内特太太拿出了那盆被藏起来的非牛顿液体。
    经过一下午的静置，面粉与水已经有了分层，仿佛海边浅滩下的白色淤泥。
    见状，威尔逊太太笑道：“莫妮卡，别告诉我，这就是你一大早让我陪你开车去大华超市，忙活出来的杰作。”
    “……你说的没错，凯瑟琳，其实我认为它应该呆在垃圾桶里。”内贝特太太拧着稀疏的眉毛，有些懊恼自己的失败。
    唐宁拦住她：“不，这些面看起来很不错，它会为我们带来意想不到的惊喜。”
    内贝特太太对唐宁充满了信心，把面盆交给了唐宁。
    威尔逊太太则面无表情地坐在餐桌旁，一动不动地盯着她，防止她在食物里做手脚。
    唐宁并不在意威尔逊太太不友好的态度，毕竟买回这些厨具和调料，也有她的功劳。
    篮子里没有香蕈，她挑选出两种味道相近的菌子，请内贝特太太帮她清洗干净，然后从冰箱里取出两只鸡腿，清洗干净切成丁，将抽屉里的调料一一仔细闻过后，才开始下料腌制鸡腿。
    接着，再去拯救岛台上的非牛顿液体。
    倒掉表层分离出来的水，底部只剩下湿黏的面糊。
    她在流理台上撒上一层干粉，将面糊倒上去，伸出白净的一双手，像“揣”一样，从外向内反复折叠、按压面团。
    每次折叠按压后，面团表面会变湿粘，而后少量多次地撒入干粉，继续揣。
    直到面团变成一个整体，既不粘手，且质地柔软。
    这样的面团特性已经发生改变，不适合做面条饺子皮之类的劲道食物，但却是做馅饼的最好状态。
    唐宁满意地笑了笑，继续将面团分为大小一致的剂子，再将切碎的蘑菇炒出汁，混合进鸡肉馅，包进剂子里。最后放在桌面上，轻轻擀成大小均匀的面饼。
    贝内特太太朝威尔逊太太看去，见她单薄的嘴唇变成跟她一模一样的“O”型，得意地笑道：“现在相信了吧？我就说宁是一个拥有魔法的厨师。”
    威尔逊太太回过神，依旧嘴硬：“不过是把泥巴变成面团而已，有什么值得大惊小怪的。”
    “滋啦——”
    随着一声面饼接触平地锅的声音，两人同时闭上了嘴巴。
    趁着烙饼的功夫，唐宁迅速将番茄切块，油锅里爆香葱蒜，倒入番茄炒出汤汁，加水煮开再飘入打散的鸡蛋，轻轻推开，最后再淋入些许芝麻油，撒上翠绿的葱花。
    酸甜可口的番茄蛋汤就做好了。
    凡是带“番”字的蔬果，几乎都是舶来品。
    大胤朝更是不曾出现过番茄。
    这还是唐宁来到这个世界，学会使用手机电脑后，在小某书上学的一道汤。
    它颜色丰富，看起来十分可口，关键是简单。
    尽管她是第一次做，但至少闻起来还是不错的，用来搭配馅饼吃再好不过。
    于此同时，锅里的饼也烙得差不多了。
    眼看外面的天都黑了，唐宁担心漫山遍野跑了一下午的老太太们饿肚子，先盛出两碗汤，两个鸡肉馅饼，端出去放在餐桌上。
    （本章未完，请点击下一页继续阅读）3蘑菇鸡肉馅饼(第2/2页)
    “你们趁热先吃，凉了就不好吃了。”
    说完，她回到厨房，把剩下的馅饼烙出来。
    番茄的热气裹着浓浓的蛋香，瞬间席卷整个餐厅，瓷碗里的汤汁红亮浓郁，却不粘稠。
    一旁的盘子里，烙好的鸡肉馅饼如窗外悬挂在夜空中的圆月，黄灿灿的，伴有一阵小麦粉独有的香气。
    贝内特太太没跟她客气，当即拿起勺子喝了一口汤，十分享受地眯了眯眼，又迫不及待地拿起馅饼吃了起来，不停地发出“amazing”的感叹声。
    威尔逊太太被她粗鲁的吃相惊呆了，但闻到这扑鼻的香气，犹豫一瞬，也学着她的样子，先喝了一口汤。
    浓郁的汤汁滚过舌尖，番茄特有的胃酸在口腔中荡开，留下一丝若有若无的清甜，漂浮的蛋花像云一样柔软，轻轻一抿就在齿间化开，咕噜噜地流入胃里，顿时缓解了她采了一下午蘑菇的疲惫，重新燃起了对食物的渴望。
    她不可思议地睁大双眼。
    只一瞬，那句“amazing”也要呼之欲出。
    幸而她忍住了。
    “不过是一碗汤而已，只要食材足够新鲜，谁都能做得出来。”
    “凯瑟琳，你是我见过嘴巴最硬的女人。”
    “莫妮卡，是你没有见识，你看看这个馅饼，其实就是带馅的面包而已。”
    贝内特太太不语，好整以暇地看着她。
    威尔逊太太打扮精致，吃饭也十分讲究，她没有用手拿着馅饼直接咬，而是用刀叉切开馅饼。
    金黄酥脆的饼皮在刀齿的压力下霎时崩碎，带着油润的麦香，当横截面露出的一瞬间，汁水四溢，饱满的馅料在蒸腾的热气中，散发出令人难以抗拒的鲜甜气息。
    她顿了一下，连皮带陷放进嘴里，还未咀嚼几下，就已经彻底沦陷了。
    酥皮的脆，馅料的润，鸡肉的实，蘑菇的滑，争先恐后地在口腔中汇聚，化为一种层次分明却又极为融合的风味。
    烫、鲜、醇、香，瞬间充盈每一个味蕾角落。
    她难以置信地看向盘子里的馅饼，经过炒制的蘑菇汁水依旧丰富，正在不停地从鸡肉里渗透出来。
    再这样下去，汁水就要流光了！
    甚至还会浸湿酥脆的饼皮。
    顾不上内贝特太太揶揄的目光，威尔逊太太放下刀叉，直接用手拿起馅饼，大口大口地咬了起来。
    “这才对嘛，凯瑟琳。”
    两人顾不上说话，一心沉浸在美味馅饼和开胃浓汤里。
    以免只吃鸡肉馅饼会觉得腻，唐宁还特意多做了几个甜口的芝麻糖饼。
    她端着自己的晚餐还有一大盘芝麻糖饼，走到餐桌旁，见两人面前的碗和碟子都一干二净，她们也正摸着肚子坐在餐椅上，满脸都写着意犹未尽。
    唐宁笑道：“我还做了一种甜口的馅饼，可以作为饭后甜品。”
    说完，她坐下来跟她们一起。
    这回不用贝内特太太说，威尔逊太太就已经伸手捏起一块芝麻糖饼，毫不犹豫地塞进嘴巴里。
    贝内特太太：……
    甜口的芝麻糖饼表皮也带着酥壳，但不同于咸香的肉饼，它没有那么油润。
    一口咬下去，外层有焙烤后的焦香，内层却柔软有较劲，更为奇妙的是，中间的白糖和芝麻碎混合的内馅，经过高温熔化，形成了半流动的糖浆，入口温润甘甜，通过牙齿的研磨，芝麻也释放出特有的油脂香气。
    两者互为交织，甜而不腻。
    “我的上帝啊，我认为鸡肉馅饼已经很美味了，没想到这个看起来平平无奇的小甜饼，竟然比鸡肉馅饼还要美味！”
    威尔逊太太嗜甜如命。
    尽管这个饼的味道并不像美式甜点那样浓烈，但有种独一无二，让人停不下来的魔力。
    她一口气吃了三个烙饼。
    吃完才后知后觉撑得要命，看向唐宁的眼神十分复杂。
    “你真的没有在里面添加非法药物吗？！”
    “凯瑟琳！你太没有礼貌了！”
    不等唐宁说话，贝内特太太先生气了。
    威尔逊太太意识到自己的无礼，旋即想到那些有毒的东西，是因为损害大脑神经，才令人上瘾，它们与味觉无关。
    而这些食物，无论从嗅觉、味觉还是精神上来说，都是极致的享受。
    她认真地向唐宁和贝内特太太道歉。
    “抱歉，宁，莫妮卡是我最好的朋友，我实在是太担心她了……但我现在相信，你的厨艺是真的很棒，我真诚地向你道歉。”
    “宁，对不起。”
    由于语言障碍，唐宁在翻译器自动翻译完两人的对话后，才反应过来发生了什么。
    她温和地朝威尔逊太太道：“您的担心也是人之常情，我接受您的道歉，不必放在心上。”
    见唐宁落落大方，心胸还如此宽阔，威尔逊太太也放下了对寄宿留学生的成见。
    一顿饭吃得还算愉快。
    饭后，贝内特太太主动承担了清理厨房的工作，唐宁则把剩下的蘑菇做成酱，用玻璃罐密封保存起来，以后不管是煮面还是炒饭，都可以来上一勺，肯定会鲜掉眉毛。
    威尔逊太太坐在沙发上休息，目光仍紧紧黏在唐宁身上。
    回到沙发准备歇一下的唐宁：……
    “您有什么话要跟我说吗？威尔逊太太。”
    威尔逊太太看了眼在厨房忙碌的贝内特太太，而后凑近唐宁，无比认真道：“我住在这条街的最东侧，离你的学校距离更近，我家另外还有一辆汽车，可以让你随时开出去玩。这样的话，你会考虑离开莫妮卡，寄宿在我家吗？”
    唐宁听着耳机里的翻译，面露茫然。
    一时分不清威尔逊太太是在开玩笑，还是认真的。
    见唐宁犹豫，威尔逊太太以为她不满意自己开出的条件，于是考虑了一下，仿佛下定决心般，一脸正色对她道：“我在纽约市中心还有一套公寓，如果你愿意寄宿在我家，就可以拥有它的继承权。”
    唐宁：？

一秒记住【顶点小说】
dingdian12345.com，更新快，无弹窗！

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭