第605章这吃得也太好了

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    姜一帆闻言眼睛一亮，不由得咽了咽口水：“腊蹄髈我都很久没吃了，也是大哥手艺好，做出来的腊蹄髈味道可好了。”
    姜青云眼底闪过一抹困惑，不明白蹄髈要怎么腌起来吃，但能吃到肉的话，还有什么好挑剔得呢。
    “好了青云，你被毒蛇咬了还是要多休息，回屋去吧。”
    “恩恩，我知道了。”
    姜一帆把人扶到客房里，看着里面干净整洁的被褥叠放着，一米五的大床睡两个人足够了，桌上还摆放着花瓶插着花。
    房间里飘着淡淡的花香味，闻到后心情都放松了不少：“来青云你躺着休息下。”
    “等饭菜好了我喊你。”
    姜青云嗯了一声：“好，谢谢你了一帆。”
    “没事应该的，你在我们家干活，被毒蛇咬了我们肯定要管的，好好休息别多想。”
    厨房里开始忙活起来，没多时腊肉独特的香味飘出来，隔壁院子探出个脑袋，吆喝着：“姜衡，你们家这是做啥好吃的这么香。”
    姜衡顺着厨房窗口看过去，笑着说：“奥，家里来亲戚了，我就把腊蹄髈给做了，这个味道比较香。”
    “吸溜吸溜，蹄髈也能腌起来，那今年我家也尝试尝试，对了你家之前做的腊猪肝也是你做得嘛。”
    “对啊，猪肝腌起来的更好吃，保存时间长不说，随便蒸一蒸都是美味啊。”
    陈书咽了咽口水，眼神里都是馋意：“姜衡，你家可有腌多的腊猪肝啊，我之前喝酒的时候吃过一次再也忘不了。”
    “我家今天也有亲戚，你看能不能卖给我一块，我买回来让我娘做成下酒菜，那也是很有面子的一件事。”
    姜衡抬起头看了眼房梁上，那挂着不少的腊猪肝，他们一家三口吃的话根本吃不完，天气热后这味道不如三月前了。
    “好啊，不过三月份吃得时候比较香，现在天气热了，吃着口感上稍微差一点，你要是要的话我给你便宜些卖。”
    “嗯，就一块猪肝一块钱成不，那一块就能炒一盘子当下酒菜了。”
    陈书闻言眼睛一亮，催促着：“可以，当然可以了，我把钱给你，你就直接把猪肝丢过来就成，你家有亲戚我就不去你家了。”
    姜衡点点头，利索割下一块大点的猪肝，抬手接住递过来的钱，又把猪肝递了过去。
    “这腊猪肝一般要提前泡一晚上，你要是中午准备吃的话，现在泡已经来不及，只能放在锅里煮一下。”
    “记住不用煮太久，用筷子能戳破表皮就成了，这样的吃起来才有颗粒感，不然直接切的话太硬了嚼不动。”
    陈书连连点头记下了。
    “好嘞兄弟，我记住了，谢谢哈。”
    “没事，我家腊猪肝还有很多，你要是喜欢的话可以多过来买些回去吃，当下酒菜便宜还好吃。”
    两人简单说了几句后，姜衡开始红烧腊蹄髈，切好后跟晒干的菌菇一起炖，这样裹满汤汁的菌菇味道才是最好的。
    糯糯闻到香味吸了吸鼻子，凑到厨房里去，踮起脚尖眨巴着眼睛看：“爸爸，你在做什么好吃得呀。”
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    “你这鼻子那么灵，难道没闻出来。”
    小手抱着他的腿不撒手，笑眯眯撒娇：“爸爸，人家没有问出来诶。”
    “乖，出去跟小聪他们玩，等饭点了喊你回家吃饭，记住了不许跟陌生人说话，不许给陌生人带路明白嘛，大人应该去找大人帮忙。”
    “那好吧，我先出去跟他们玩，空出来肚子中午吃好吃的。”
    “嗯，去吧。”
    小家伙迈着小短腿很快跑没影子了。
    很快到了饭点，钱多多去把糯糯牵回来，又敲了敲客房的门，招呼着人去堂屋吃饭。
    众人围坐在一起，看着中间那一盆酱红色诱人的腊蹄髈，鸡蛋炒韭菜，肉沫茄子，麻婆豆腐摆了一桌子。
    姜青云看着一桌子菜有些傻眼，这过年都没这么封神吧，平日里堂哥家吃的也太好了，好让人羡慕。
    姜衡招呼着：“都愣着做什么，尝尝看这菜味道怎么样，这个就是我去年腊月腌的腊猪蹄，本来今天腊猪肝也要做的。”
    “不过那个要提前泡一晚上，那还是明天做给你们尝尝，味道很好的，明天中午你们都在家里吃饭。”
    姜青云见他们都动筷子，才夹了一块腊蹄髈吃，入口皮软糯糯的，肉咸香可口比腊肉还要好吃多了。
    “唔，堂哥不用了，我们中午还要赶驴车回家去，要是在这里吃午饭的话，可能就赶不上驴车了。”
    “我这打了血清是解蛇毒了，但身体还是有些没力气，要是不坐驴车回村的话，我怕是根本走不动。”
    姜衡闻言平静道：“没事，十一点左右驴车回去，十点咱们就吃饭，吃完你们再回去也不迟。”
    “对了，这二十块钱你拿着，是给你买些有营养的补补身体的，不管怎么说你是在我家地里干活才被咬上，这是我的一点心意你收下。”
    说着不管他诧异的眼神，直接把二十块钱塞他口袋里，招呼着：“多吃点。”
    姜青云回过神后眼眶热了热，低着头有些心虚：“堂哥对不住啊，都是我没提前用竹竿拍一拍，不然也不会被咬伤。”
    姜衡嗯了一声：“下次多注意点就是，这次的医药费营养费我出，老二医药费多少，等吃完饭后你去找我，我给你。”
    “嗯，知道了大哥。”
    “堂哥这，这……不太合适吧，我自己不小心被咬得，哪能医药费也让你来出。”
    “无妨，你一天也赚不到多少，再添医药费进去干活还得亏本，以后多注意就是了，你干活还是很卖力气的。”
    “好好干，我不会亏待你。”
    姜青云吸了吸鼻子，这种被认可的感觉真好，声音有些哑：“嗯，我知道了，多谢堂哥。”
    一顿饭吃完后，全家开始午休一小时。
    姜一帆躺在床上准备睡，旁边传来一道声音：“一帆，城里人都要午睡吗？”

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