第五十章杀鱼是正经练出来的

    第五十章杀鱼是正经练出来的(第1/2页)
    “不是亏不亏的事。”田老三把声音压低了点，“我是想问，那个腊肉，能不能带上我。”
    李汉良顿了一下，“什么意思。”
    “我腿不好，但我手上没毛病。腌腊肉、熏火、看火候，我年轻的时候干过，比你们这些毛头小子熟。”田老三说得平稳，“工钱我不要，就算给大强帮个忙。”
    “工钱要。”李汉良说，“但你说的这个，我得回去想一想。”
    田老三点了点头，没再多说。
    李汉良走了两步，又停下来，“李叔，你熏腊肉，用什么柴。”
    “果木。最好是苹果木，其次是梨木。松柏不能用，熏出来有苦味。”
    “附近哪里有果木。”
    “王大爷家后院，他有棵老苹果树，年年冬天剪枝，枝子都烧柴了。”田老三想了想，“你要是肯出点钱，他肯定愿意留着。”
    李汉良在脑子里把这条线记下来。
    果木——王大爷——虎子——联系上了。
    “李叔，这事我两天之内给您个准话。”
    回到院里，林浅溪的灯还亮着。
    他推开灶房门，她正在炕桌前写字，见他进来，先看了一眼他的脸色。
    “结果怎么样。”
    李汉良把帆布包搁下，在矮凳上坐了。
    “名册里有一条删除记录。”他说，“不是赵静芳的名字，是另一个人。”
    林浅溪的笔停了，“什么人。”
    “单宝玲。你认识吗。”
    林浅溪沉默了比李汉良预期更长的时间。
    “认识。”她最后说。
    李汉良等着。
    “她是我们寝室的。三零二，六个人里的一个。”林浅溪把笔放下，“但她不是在名册上消失的。她是在我们寝室消失的。”
    “怎么讲。”
    “入学第三个月，她就不在了。”林浅溪说，“我们问辅导员，辅导员说她家里有事，提前回去了。但她的被褥和行李，全留在宿舍里，一件没带走。”她停了停，“人走了，东西全留下——这不是正常的回家。”
    “你当时怎么想的。”
    “那年头什么事都有，我没往深里想。”林浅溪抬起头，直接看着他，“但你现在告诉我，她的名字被从名册上删掉了——”
    “嗯。”
    “那就不是回家，是被消失了。”林浅溪的声音平，但平得有点用力，“在赵静芳死之前，六七个月——单宝玲就已经消失了。”
    李汉良没出声，听她说。
    “她是什么背景？”
    “我不知道。她不怎么跟人聊家里的事。”林浅溪摇了摇头，“但她有一点跟别人不一样——她有一个从来不离手的本子，牛皮纸封皮，厚的，跟你那个账本差不多大。她写东西，但不让人看。”
    “那个本子，你们寝室其他人后来见过吗。”
    “见过。”林浅溪的声音低了下去，“她走了之后，那个本子留在宿舍里，被赵静芳捡着了。”
    灶房里的余火噼啪了一声，火光从灶门缝里漏出来，打在林浅溪的侧脸上。
    “赵静芳看了那个本子的内容？”
    “我不知道。”林浅溪说，“她从来没跟我提过。但她捡到那个本子之后，整个人开始变得不对劲——话少了，睡不着觉，有时候在宿舍里发呆发一整晚。”
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    “然后她死了。”
    “然后她死了。”
    两个人都不说话了。
    院外传来一声犬吠，又快速止住。
    李汉良站起来，把灶膛里的火添了一把柴，火苗重新旺起来，把灶房里暖了几分。
    “那个本子现在在哪。”
    “不知道。”林浅溪说，“赵静芳死之后，学校封了消息，我们宿舍的东西都被清理过一遍，我后来离开省城之前去看过，那个本子不见了。”
    李汉良蹲在灶膛前，往火里看了一会儿。
    “汉良。”
    “嗯。”
    “那个跟踪我的人，是在找那个本子吗。”
    “很可能。”他站起来，“他以为你知道本子在哪，或者本子里写了什么。”
    林浅溪垂下眼睛，想了想，“我真的不知道。”
    “我知道。”李汉良把灶门关严，拍了拍手上的灰，“所以现在你最大的问题不是那个本子——是他以为你知道。”
    这句话说完，两个人都清楚这意味着什么。
    只要那个人还没确认林浅溪不知情，他就会一直盯着她。
    正月十二，铺子里多了两个人。
    李二婶的儿媳妇张翠云，三十出头，长得圆脸，笑起来眼睛眯成一条缝。手确实快，第一天来，李汉良让她在灶房里杀鱼，二十条，她一个人二十分钟收拾干净，刀路比田小满还稳。
    何婶子年纪大些，四十来岁，话少，干活之前先系好围裙、卷上袖子，然后就闷头干，不东张西望，不问没用的。
    李汉良看了两人各干了一个上午，下午收工的时候，把账算清楚了，一人递过去一块钱——各自处理了四十几条鱼，按件计的。
    张翠云接了钱，眼睛亮了，“这就有了？”
    “干了活就有。”田小满在旁边笑，“翠云嫂子，良哥这里，干多少给多少，从来不赊。”
    何婶子把钱揣进围裙口袋，问了一句，“明天还来不？”
    “来。”李汉良说，“以后每天，你们看着排。农忙的时候可以请假，但提前说。”
    两人应了，收拾好了走了。
    张翠云出门的时候在门口跟田大强撞了个正着，田大强退了一步，憨笑了一下，搓着手说了一句“翠云嫂子走好”。
    张翠云横了他一眼，“大强你这手上是啥，别蹭我衣裳。”
    “松子壳！我分装松子来着！”
    “行了行了。”
    田大强缩回铺子里，跟李汉良说，“良哥，翠云嫂子比小满还厉害。”
    “翠云嫂子嫁过来之前在食品厂做过工，杀鱼是正经练出来的。”李汉良把今天的账合上，“你别光夸人，把那一百斤松子分装了，明天赶集。”
    “哎！”
    田老三的腊肉正式动起来，是在正月十三。
    两块猪后腿肉，总重十一斤，田老三自己拎到了铺子后头的灶房里，把腊肉的事从头捋了一遍。
    “盐要用粗盐，细盐渗得浅，腊肉容易发酸。”他拄着木棍，坐在灶台边上，指挥田小满把盐下锅炒热，“花椒和八角一起炒，炒出香味了，连盐带料往肉上抹，抹匀了，腌三天。”
    田小满照着做，很认真。
    李汉良在旁边站着，把过程记在脑子里。

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