第七十二章头茬洋槐蜜

    第七十二章头茬洋槐蜜(第1/2页)
    院子里，何婶子已经走了，翠云嫂子也回家了。灶房里田老三在收拾家伙，木棍靠在灶台边上，两口铁锅刷得干干净净，锅盖盖好，灶膛里的灰扒出来堆在墙角——这是明天引火用的。
    林浅溪在堂屋门口喊了一声：“吃饭了。”
    院子里的人陆陆续续往堂屋走。
    三月三十号。
    李汉良一早起来，去灶房看田老三备料。
    今天不是赶集日，酱肉做十斤。田老三已经把泡了一夜的五花肉捞出来，沥在竹篦子上，水珠子一颗一颗往下滴。
    “老爷子，何大柱的事你跟何婶子说了吗？”
    “说了。何婶子高兴得差点掉眼泪。”田老三拿起菜刀，开始切肉块，“大柱明天来。”
    “你先带他看一天。不让他上手，就看。”
    “我知道。”田老三手上没停，一刀下去，五花肉分成两寸见方的块，大小一致，“学手艺的规矩，先看三天再动手。看不明白的人，教也白教。”
    李汉良不再多说。他从灶房出来，走到铺子前面，把门板一块块卸下来。
    早晨的街面上冷清，雾气还没散，远处的山头像蒙了一层灰布。路上偶尔走过一个挑水的人，扁担吱嘎响，水桶里的水晃荡着。
    田小满来了。
    她住在村东头，每天早上走十分钟到铺子。今天来得比平时早一点，头发扎得利索，棉袄外头罩了个围裙。
    “良哥，昨天收摊之后有个人来找你。”
    “谁？”
    “没见过。三十多岁，瘦长脸，说是从镇东边来的，问咱铺子里收不收蜂蜜。”
    “蜂蜜？”
    “他说他家养了十二箱蜂，今年春天的第一茬洋槐蜜刚摇出来，想找个固定的出路。”
    李汉良把最后一块门板搁好，在柜台后面站定。
    蜂蜜。
    这个东西他之前没想过。但他脑子里转了一圈——礼盒里能不能加？零售能不能走？成本多少？
    “他留名字了吗？”
    “说他姓孙，叫孙有根。让你有空去镇东头杏花巷找他。”
    “行，我记住了。”
    李汉良把“孙有根、蜂蜜、杏花巷”三个词记在本子上。这件事不急，但值得跑一趟看看。
    ---
    上午的生意不忙。
    非赶集日，铺子里一上午进了七八个客人。有买鱼干的，有买松子的，有个老大爷专门来买了二两炒核桃，“给孙子磨牙。”
    十点钟，酱肉出锅。
    赶集日之外的日子，酱肉不用排队。来了就有，但也走得快——到下午一点，十斤卖了八斤，剩两斤挂在柜台后面的钩子上，用纱布盖着。
    中午，周大庆来了。
    他是来补货的。上一批五包炒核桃卖完了，这次他要了十包。
    “十包？”田小满拿了秤。
    “十包。”周大庆把钱数好放在柜台上，三块钱，“我跟你说，这个核桃好卖。我摊子上摆着，客人买火柴顺手就抓一包，三毛四毛的东西，不心疼。”
    “那你加价多少？”
    “一毛。你给我三毛，我卖四毛。”周大庆搓了搓手，“上周净赚了五毛钱，不多，但胜在不费事。”
    “五毛不少了。”田小满把十包核桃包好递给他。
    周大庆接了，夹在腋下，走到门口又停住。
    “对了，小满，有件事跟良哥说一声。”
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    “你说。”
    “镇北面的老李头——就是修鞋的那个——他问我，你们铺子里的礼盒还有没有？他闺女下个月出嫁，想买几份当回礼。”
    田小满愣了一下，“礼盒？咱铺子零售过礼盒吗？”
    “没有吧，我也不确定。你问问良哥。”
    周大庆走了。田小满去后面找李汉良。
    李汉良正在仓房里把赵满仓寄来的样品松子分装成小包，听了这话，手上的动作停了一下。
    礼盒的零售。
    他之前的思路是走百货公司的柜台，走的是批发渠道。铺子里没有挂过礼盒零售的牌子。
    但老李头的需求说明了一件事——镇上的人也有买礼盒的需求。嫁闺女、办酒席、走亲戚、看病人，这些场合都用得上。
    十二块一份，对镇上的人来说不便宜。但嫁闺女这种大事，舍得花。
    “跟老李头说，礼盒有。十二块一份，要几份提前三天说，我现做。”
    “那铺子里要不要摆一份样品？”
    李汉良看了她一眼。
    这个姑娘脑子是灵光的。
    “摆。拿一份空盒子，里面放样品，不卖，就搁在柜台最上面那层，客人看了感兴趣就问。”
    “行。”田小满转身去了。
    ---
    下午，李汉良去了镇东头。
    杏花巷不长，二十来户人家，巷口有棵歪脖子杏树，花苞鼓着，还没开。
    孙有根的家在巷子中段。院子不大，篱笆围着，院墙边上码了十二个蜂箱，刷了白漆，每个蜂箱前面的出入口有蜜蜂进进出出，嗡嗡的声音不大，但连成了片。
    孙有根在院子里，面前摆着一个木架子，上头搁着摇蜜机的零件，他在擦洗。
    “孙师傅。”
    孙有根抬头，看见李汉良，站起来擦了擦手。“李老板来了。”
    “别叫老板。叫汉良就行。”
    “行，汉良兄弟。”孙有根搬了个马扎让他坐，自己蹲着，“我让你铺子里那姑娘带话了，你看——”
    他从屋里拿出一个玻璃瓶子，拧开盖，递过来。
    瓶子里是蜂蜜。色泽浅黄，清透，挂壁。
    李汉良拿过来闻了闻——花香明显，不是那种掺了糖水的死甜味儿。他用手指蘸了一点放嘴里尝。
    甜度够，不腻。入口有洋槐花的气息，尾巴上带一点微微的涩。
    “今年第一茬？”
    “三月二十二号摇的，头茬洋槐蜜。”孙有根说，“我这个蜜浓度高，含水量低，你倒过来瓶子不流，那种稀的做不到。”
    他把瓶子倒过来，蜂蜜果然挂在瓶壁上，不动。
    李汉良把瓶子接回来，又仔细看了看。
    “一年能出多少？”
    “十二箱蜂，丰年能出六百斤，差的年份三四百斤。今年开春早，花期长，我估着能到七百。”
    “你之前卖给谁？”
    “散卖。赶集的时候摆摊，一斤一块二。有时候卖得掉，有时候卖不掉。赶上连阴天不开集，就砸手里了。”
    “存放周期呢？”
    “蜂蜜不怕放。真正的纯蜜，两年不坏。你要是密封好了，三年都没事。”
    李汉良把瓶子放在马扎旁边，看着那十二个蜂箱。
    蜜蜂从箱口飞出来，在院子上空绕了一圈，嗡的一声散开了，各自往不同方向去了。

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