第一百零一章羊肉的生意可以换个做法

    第一百零一章羊肉的生意可以换个做法(第1/2页)
    “对。免得到时候扯不清。”
    李汉良把纸折好放进口袋。
    “你算账比我细。”
    “你算得快，我算得准。不一样。”
    他没接话。转身上了驴车。
    何大柱赶驴。镇上到县城十二里地，驴车走两个小时。到了县城转货运站，有跑省城的货车，隔天一趟。
    李汉良想了想。
    “大柱，你赶车到县城，到货运站把东西发走。发货的时候跟人说清楚，收货人周丽萍，地址城南老街张家巷第七号。运费到付。”
    “我一个人去？”
    “你一个人去。我在镇上还有事。”
    何大柱点了点头，甩了一鞭子。驴打了个响鼻，蹄子踢踢踏踏地走起来了。
    车轱辘碾过石板路，吱呀吱呀响。
    李汉良站在铺子门口，看着驴车拐过街角，消失在晨雾里。
    这是蜜香园第一批正式出货。
    一百七十五块八的货。驴车运到县城，货车运到省城，周丽萍验货，付款。钱从省城回到镇上，再变成黄豆、蜂蜜、核桃、松子、腊肉。再变成蜜香豆、礼盒、瓶装蜂蜜。再运出去。
    钱在路上转着圈，每转一圈，变多一点。
    他回了铺子。
    上午照常营业。田小满在柜台前面守着。蜜香豆还剩十几包零卖的。蜂蜜还有存货。酱肉每天出四斤。
    今天是赶集日。
    镇上逢五逢十赶集。初十这天，街上比平时热闹一倍。
    乡下来的人多了。背着背篓的、挑着扁担的、牵着小孩的，从四面八方往镇上凑。
    铺子门口过的人多了，进来看的也多了。
    一个穿对襟褂子的老汉在柜台前停下来，看蜜香豆。
    “这啥东西？”
    田小满递了一颗过去。“尝尝。”
    老汉嚼了嚼，眉头松了。“豆子？甜的？”
    “蜜香豆。蜂蜜裹的黄豆，自己炒的。两毛五一包。”
    “两毛五啊……”老汉犹豫了。“我买一包。给孙子尝尝。”
    后面又来了两个妇人，一人买了两包。说是走亲戚带着的。
    到中午，蜜香豆又走了九包。
    林浅溪在账本上记了一笔。今天蜜香豆零卖势头好。赶集日的人流量确实管用。
    下午两点多。
    铺子门口的光暗了一下。有人挡在门口了。
    李汉良抬头。
    那个人又来了。
    四十来岁，黑瘦，旧军装。袖口卷到手肘，胳膊上肌肉鼓鼓的。
    这回手里没提鸡。空着手。
    他站在门口，看了看柜台，看了看李汉良。
    “你就是李汉良？”
    “我是。你找我？”
    男人走进铺子。他走路的时候膝盖微弯，脚步轻，像是习惯了走山路的人。
    他在柜台前面站住了，目光从柜台上的蜜香豆扫过，又看了看墙上挂的腊肉样品。
    “我叫赵铁柱。赵家沟的。”
    赵家沟。李汉良知道这个地方。在镇东边，翻过一道山梁。比李家坳还远。那个沟里有二十来户人家，穷。
    “赵哥，有事？”
    赵铁柱没急着开口。他伸手从柜台上拿了一包蜜香豆，翻过来看了看背面的标签。
    “蜜香园。”他念了一声。“你的？”
    “我的。”
    他把蜜香豆放回去。
    “上回我来，你不在。你媳妇说你去省城了。”
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    “去卖货。”
    “卖这东西？”
    “对。”
    赵铁柱沉默了几秒钟。
    “我在山上养了八十头山羊。”
    李汉良没说话，等他说下去。
    “养了三年了。一直卖不出好价钱。贩子到沟里来收，一头羊压到十五块，我连草料钱都赚不回来。”
    他的声音不高，语速慢，像是每一个字都在嘴里嚼过才吐出来。
    “我听人说你做买卖有门道。把蜂蜜和豆子都卖到省城去了。”
    “谁说的？”
    “赶集的时候听王婶子说的。她说你脑子好使，值得跟你聊聊。”
    王婶子。
    李汉良在心里笑了一下。这个婶子，嘴上不饶人，但帮起忙来也不含糊。
    “赵哥，你的意思是？”
    赵铁柱看着他的眼睛。
    “我想跟你合作。你能把蜂蜜卖到省城，能不能把我的羊也卖出去？”
    院子里，何大柱赶着驴车还没回来。灶房里的酱肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。后院熏房的烟从棚顶飘出来，淡淡的，被风吹散了。
    李汉良看着赵铁柱。
    八十头山羊。
    他脑子里开始转了。
    赵铁柱站在柜台前，等着李汉良的回答。
    李汉良没急着接话。他从柜台底下摸出两个粗碗，倒了两碗凉白开，推了一碗过去。
    “坐。”
    赵铁柱没坐。他端起碗，站着喝了一口。
    “赵哥，你那八十头羊，是什么品种？”
    “本地黑山羊。吃草长大的，没喂过饲料。”
    “一头能出多少肉？”
    “大的七八十斤活重，出肉率四成半。小的四五十斤。”
    “你现在卖给贩子多少钱一斤？”
    “活羊，两毛一斤。一头七十斤的羊，十四块钱。”赵铁柱的手指攥紧了碗。“贩子拉到县城，转手卖四毛。到了省城，六毛往上。中间的钱全让他们赚了。”
    李汉良心里算了一下。一头七十斤的活羊，出肉三十来斤。省城的羊肉如果卖六毛一斤，一头羊的肉值十八块。赵铁柱卖活羊只拿十四块，贩子赚中间的差价。
    “你想绕过贩子？”
    “我想试试。”
    “活羊往省城运，你算过成本没有？”
    赵铁柱沉默了。
    “运费、损耗、路上要喂草料。活羊不是死物，路上生病了、掉膘了，都是亏。”李汉良放下碗。“活羊的生意不好做。”
    赵铁柱的脸色暗了一下。
    “但羊肉的生意可以换个做法。”
    赵铁柱抬头。
    “你杀了羊，把肉做成成品。成品不怕颠，不怕掉膘，保存时间长，运输方便。”
    “成品？什么成品？”
    “羊肉干。腊羊肉。羊杂汤料包。”李汉良一口气说了三样。“但这些东西我没做过。行不行得试。你先别急，让我想想。”
    赵铁柱看了他好一会儿。
    “行。我等你消息。”他把碗放在柜台上，转身往外走。走到门口的时候，他停了一下。
    “李汉良。”
    “嗯？”
    “你上次不在的时候，我来过。你媳妇问我找谁，我没说清楚就走了。”
    “我知道。”
    赵铁柱没再说话，走了。他的背影消失在街角的时候，田小满从后院探头出来。

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