第219章亲手下厨

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    看到江浩一副很享受的样子，李雨桐笑了，便也不再管他。
    反正一切都随他。
    江浩忽然想抽一支烟，摸了摸口袋没有。
    李雨桐看到了，问他：“你找啥？”
    江浩说道：“烟，没装。”
    李雨桐轻轻摇了下头，然后到一边的柜子里，打开，问：“你看看抽哪个？”
    小抽屉里放了四条烟，还都档次不差，江浩看到拆开的有荷花，就拿出来：“这个就行。”
    李雨桐家的餐厅是北边通阳台，南边通玄关，东西两边都是餐边柜。
    一边放的是酒和各种杯子。
    一边是茶，还有一个咖啡机。
    完全是大宅的感觉。不得不说，她爸当年算是够牛皮的，人虽然走了，但是给她们娘俩留下不菲的家产。
    单这个房子就是多少人一辈子的梦想。
    江浩到外边小院抽了支烟，岳英红问他：“江浩，晚饭用我给你帮忙吗？”
    江浩摇头：“不用，都准备好了，这会做早，我这等下就去做。”
    岳英红笑着说：“不着急，都是家里人，什么时候做好就什么时候吃。”
    江浩嗯了一声，坐在那吧唧着烟，听着两人在那说着家常，倒也悠闲。
    抽完了烟，江浩起身到房里，先又喝了两口茶，然后呸呸两声把嘴里的茶叶吐掉。
    李雨桐笑着说：“你不是吹着喝吗？”
    “麻烦。”
    他放下杯子，站了起来：“我先把肉炖上。”
    江浩要做的是砂锅炖肉，也是他在小红薯上学的，其实就是红烧肉或者东坡肉的做法，重要的是火候。
    在江浩看来，主要就是时间，这个炖的时间长了，肉自然就烂糊了。
    不过前边的处理还是要的，过油，烤皮这些。
    如果说炖肉，江浩有啥是不熟练的，就是炒糖，不是火候不到，就是又糊又苦，反正那个火候他把握不准。
    这次他就没打算炒糖色，只用酱油调就好。把肉切成方块，砂锅底铺上一层香葱，然后把肉放里，加料、汤，等开锅改小火慢炖。
    这个江浩是打算炖上一个半小时，也是他所谓的火候。
    这个在灶上炖着，用另外一口灶开始煎鱼。
    江浩煎鱼看的是锅，锅好用自然不粘。他特地先放油热了下锅，摊一个鸡蛋，等鸡蛋出锅，下冷油，就不粘了。
    大鲤鱼被他煎的两面金黄，然后倒出来，炒料，放鱼，加大酱、啤酒，接着炖煮就行了。
    这个也是在视频上学的，千滚豆腐万滚鱼，慢慢煮就行了。
    剩下的炒菜，等这两个火候差不多了，再炒就行。
    李雨桐拿着锅，舀了米出来，开始煮米饭了。她是两盒的大米半盒小米的比例，做出来是二米饭。
    江浩说：“你少做点饭，今天菜多。”
    李雨桐晃了晃手里的小盒：“一人一碗的量。”
    江浩把两个灶眼的火都调好，然后把肉丝腌一下，抓了些淀粉进去：“诶，你想吃啥菜，我炒。”
    李雨桐转头看着肉丝说道：“你这刀工，也是绝了。”
    江浩切的粗细不匀，确实手艺不佳。
    江浩说：“炒出来好吃就行。”
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    他又没学过厨，能切成这样已经算是不错了。只有切到最后的时候，才不好切，切粗了一点。
    “我想吃鱼香肉丝。”
    江浩说道：“家里没料了。”
    他也喜欢，但是他炒都是用料炒，不然炒不出那个味儿。
    “那你自由发挥吧。”
    江浩说道：“尖椒肉丝，这个下饭。”
    也不问别人意见了，就看他随意施展。
    一个腐竹烧肉、一个尖椒肉丝、一个肉沫酸豆角，一个油淋生菜。
    四个人，六个菜也够了。江浩忙活了两个小时，都做出来了。
    “走菜。”喊了一声，江浩开始收拾、擦洗厨房。
    “来了。”李雨桐进来把菜端上去。
    江浩到餐厅的时候，菜都摆好，酒也打开。
    岳英红招手：“快来，你可是今天的功臣，赶紧坐。”
    江浩挨着李雨桐坐下，李雨桐把酒递给他：“我们喝红酒，你自己开吧。”
    江浩看了下又是15年，还是没开的，说：“别啊，这多浪费，不用喝这个，随便一瓶就行。”
    岳英红摆了下手：“喝吧，她爸当初存了不少呢。”
    江浩说道：“还是留着吧，这个再留二十年，肯定更好。”
    李雨桐说道：“随你，喝啥你自己去找。”
    李雨桐家餐边酒柜里白酒不多，这些李爸爸存的酒都是在另外的那个屋里。
    江浩拿着放到了一边，自己到酒柜处看看，里边红酒、威士忌都有不少，白酒一共就六瓶。
    酱香的只有一瓶，是贵州大曲七十年代。
    江浩就拿了出来，这酒是20年的，他问：“这不是咱自己买的吧？”
    李雨桐摇摇头：“肯定不是。”
    岳英红说：“那是桐桐表哥拿过来，拿了一箱呢，上次来客人喝了一瓶。”
    江浩说：“我就喝这个了。”
    岳英红说道：“咱们自己喝就喝点好的。”
    江浩笑着举了下盒子：“岳姨，这酒不差了。”
    岳英红摆了下手：“里屋还有呢，喜欢你都拿回去。”
    江浩说：“就放着吧，我下次来再喝。”
    岳英红轻晃了一下自己的杯子：“来，今天江浩辛苦了，咱们一起敬江浩一杯。”
    江浩拆开倒上，也举起杯子：“一起喝吧，没啥辛苦的，我和江樱也感谢岳姨和桐桐。”
    “干。”
    “干杯。”
    一起喝了一个，然后就开吃。
    说实话，菜多了，四个人的战斗力比较低，连一半都没消灭掉。
    最后收拾的时候，李雨桐一边套密封袋一边说道：“明天你过来接着吃。”
    江浩好笑的看着她：“咋，还要我过来。”
    李雨桐白了他一眼：“你不过来，就得我吃。”
    虽然生活中不差钱，但是谁家也没有完全不吃剩菜的习惯。
    江浩觉得，等哪天，自己真的成所谓的富豪了，也做不到浪费。
    农村长大的孩子，还是知道粮食的珍贵的。江浩就下过地，扒棒子、捡土豆，说句实话，土里刨食不容易。
    农民，是真的辛苦。

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