第一百二十八章鹿宴

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    残阳如血，将肥前国松浦郡黑前山，那连绵的群山染上了一层金色。
    山名义光勒住胯下那匹肩高勉强到达一米三五的木曾马。
    他回首望了一眼身后蜿蜒的山路。
    这匹产自于信浓与美浓边境的马匹，虽不如后世的战马。
    但在普遍只有一米二左右的战国“在来马”中，已是难得的良驹。
    它耐力好，山地适应性强，是这个时代武士最可靠的伙伴。
    “天照香脂”的研制成功，如同一剂强心针，让义光因为财政困境紧绷多日的神经，终于得到了片刻的舒缓。
    心情大好的他，随即在黑前山举行了一场规模不小的狩猎。
    此时，他身上穿着的，正是专门用于狩猎的“狩装束”。
    上身是一件深蓝色的“狩衣”，其形制脱胎于公卿的日常便服，圆领、宽袖，行动自如，腋下并未缝合，以方便拉弓射箭。
    下身则是同色的“小口袴”。
    与出阵时狰狞的具足相比，这身装束显得潇洒而利落。
    头上则戴着的一顶造型奇特的黑色“折乌帽子”。
    他的手上，则挎着一张由整根坚韧的梓木制成的“丸木弓”，腰间挂着一个装满箭矢的“胡簶”。
    在他身后，中村信八，林藤吉，石井平八、鬼冢左近等家臣，以及十几名旗本武士，同样骑马紧随。
    他们的装束稍显朴素，但一个个精神抖擞，眉宇间带着狩猎后的兴奋。
    再往后，是二十多名抬着各种猎物的足轻。
    此次狩猎，他们的收获颇为丰厚。
    除了一头被义光亲手用弓箭射死的雄鹿外，还有一头被他手下旗本武士们围猎到的野猪，也被绑在木架上，由四名足轻合力抬着。
    此外，还有几只羽毛华丽的雉鸡、数只肥硕的野兔，甚至还有一只倒霉的狸。
    这松浦郡的山林，生态远比后世要好，林中除了常见的野猪、鹿、兔，更有熊、猿、狐等野兽出没，是武士们磨练武艺、补充“药食”的绝佳猎场。
    回到松尾城时，天守阁的灯火已经亮起。
    义光只留下了那头鹿，其他都赏赐给了这次一起狩猎的家臣们。
    今天心情不错的义光，让藤丸去吩咐自己的膳夫（专门负责领主饮食的厨师），好好整治这头鹿，他今晚要举行一场丰盛的家宴。
    对于一个来自后世、习惯了大鱼大肉的灵魂而言，战国时代的饮食实在是乏善可陈。
    即便身为领主，日常的主食也不过是精米饭、味噌汤、烤鱼和一些腌制的野菜。
    肉，尤其是四条腿的走兽之肉，因佛教杀生食肉秽思想的影响，在官方层面是被禁止的。
    但禁令归禁令，私下里，武士们为了补充体力，吃肉早已是公开的秘密。
    毕竟，连朝廷的公卿都会在日记中记录享用野味的情景，何况是这些将脑袋别在裤腰带上的武人们。
    义光的主膳夫名叫源七，是个身材矮胖的中年人，祖上三代都是吉野家的厨师，一手料理鱼鲜的本事在松浦郡小有名气。
    但对于处理鹿肉，他却显得有些手足无措。
    “殿下，这鹿肉，腥臊之气甚重，若非用重口的味噌长时间炖煮，恐难以下咽。”
    源七跪在地上，小心翼翼地禀报。
    “愚蠢！”
    义光毫不客气地训斥道：“上好的里脊与腿肉，用味噌煮烂了，岂非暴殄天物？”
    他蹲下身，亲自指点道：“听好了！将鹿里脊最好的部分切成薄片，用盐和少许清酒腌制片刻，以炭火快速炙烤，只需七分熟，佐以酱油。”
    “其余的腿肉，剔去筋膜，斩成大块，同样用盐腌制，直接穿在铁钎上烤。”
    “至于剩下的骨头和碎肉，与萝卜、芋头一同放入大锅，用红味噌慢慢炖煮！”
    源七听得目瞪口呆，义光所说的这些料理方法，有些他闻所未闻，尤其是那“五分熟”的吃法，在他看来简直与茹毛饮血无异。
    但主君的命令不容置喙，他只能连声应诺，立刻指挥着厨房的下人们忙碌起来。
    是夜，义光的居馆内，一场小型的家宴正在举行。
    义光高坐于主位，下方两侧，他的女人们按照身份地位依次跪坐。
    左手边，是身穿一件华丽打袿，姿容美丽高贵的春姬。
    坐在她身旁的是同样穿着精致小袖的山名樱。
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    再往下，最受义光宠爱，体态丰腴、肌肤雪白，面容姣好的妾室雪代。
    而且因为义光的特许，她的两个女儿，7岁的阿完，3岁的阿和，也得以入席参加这场私人的家宴。
    右手边，则是阿松、阿妙、菖蒲、枫这四位从黑前山一路跟随他至今的侍妾。
    她们的衣着虽不如春姬等人华丽，但也都是上好的绸缎，眉宇间透着对义光毫不掩饰的崇拜与依恋。
    烛光摇曳，每个人的面前都摆着一张黑漆的“膳”，上面摆放着今晚的菜肴。
    当侍女们将一道道散发着浓郁肉香的鹿肉料理端上来时，席间的气氛出现了微妙的变化。
    那盘用炭火炙烤的半生鹿肉片，表面焦香，内里却依旧是诱人的粉红色。
    那串在铁钎上烤得滋滋冒油的鹿腿肉，金黄酥脆。
    还有那锅用红味噌炖得咕咕作响的鹿骨汤，香气四溢。
    阿松、阿妙，菖蒲，枫，等人早已在黑前山吃惯了野味，此刻见了大喜过望，迫不及待地动起了筷子，一个个吃得很香。
    时不时还用宽大的和服袖子挡住嘴，免得别人看见自己的吃相。
    在这个无论大名还是底层平民都缺乏肉食的时代，这顿全鹿宴对她们来说也是难得的美味。
    义光看着吃得很香的几女，心情也是十分不错。
    然而，唯有春姬、雪代和山名樱三人，却是秀眉紧蹙，面露难色。
    尤其是春姬，她看着眼前七分熟，还带着一丝血丝的鹿肉片，面色有些难看。
    作为在公卿文化熏陶下长大的公主，她从小接受的教育便是“武家之礼”。
    她终于忍不住，放下筷子，对着义光深深一拜，用一种尽量柔和的语气劝说道：“殿下，春姬有一言相劝，请主公听上一听。”
    “唔，阿春你有何事？食物不合口味吗？”
    义光正撕下一大块烤鹿腿肉，吃得满嘴是油。
    春姬看着他大快朵颐的样子，秀眉微簇，但还是耐下心劝说道：“殿下身为吉野家的继承者，一言一行皆为领内武士之表率。”
    春姬正襟危坐，小脸显得十分严肃，缓缓说道：“自古以来，武家便需遵守礼法。据《贞永式目》所载，食四足兽之肉，乃‘不净’之举，会触怒神佛，玷污武士之身。”
    “殿下偶尔以‘药食’之名享用尚可，但如此大张旗鼓地设宴，恐会引来非议，于您的声名有损，还请殿下三思，谨守武家之礼。”
    春姬的话，让席间的气氛瞬间凝固。
    义光擦了擦嘴，看着一脸严肃的春姬，心中有些好笑。
    他知道，春姬说的是事实。
    在这个时代，一个大名如果被冠上“不信神佛”、“行为不端”的名声，确实会影响他的统治。
    但他会在乎吗？
    义光敷衍地点点头，随手又拿起一片鹿肉蘸了蘸酱油，送入口中。
    细细咀嚼后，才一脸满足地说道：“但这肉，实在是美味，神佛若怪罪下来，由我一人承担便是。”
    “我山名家的武士，将来要南征北战，没有强健的体魄怎么行？这‘山鲸’，就是最好的补品！你们都吃吧！”
    他这番话，无异于直接驳回了春姬的劝谏。
    春姬的一张小脸颊涨得通红，她没想到自己鼓足勇气的进言，换来的却是如此轻描淡写的无视。
    她看着义光那副大快朵颐的模样，只觉得他身上那股挥之不去的野性，和自己所坚守的礼法格格不入。
    “殿下……春姬身体不适，先行告退了。”
    说罢，她再次深深一拜，在侍女的搀扶下，离开了大广间。
    义光看着她离去的背影，只是撇了撇嘴，没有挽留。
    他的目光转向剩下的雪代和山名樱。
    “我听欧尼酱的！”
    山名樱犹豫了一下，还是决定站在自己哥哥一边。
    她夹起一块烤制的七分熟的鹿肉，在灯光下，这片被切的极薄的鹿肉散发着诱人的肉香，她毫不犹豫，张开小嘴就是一口。
    顿时，鹿肉那浓郁的香味就占据了她的味蕾。
    雪代也讨好的看着义光一笑，拿着袖子遮住樱桃小嘴，轻轻品尝了一块。
    对于春姬的违逆，义光并不生气。
    这是来自于礼法教育的不同导致的，但还是决定等吃完这顿饭，再去好好教育一下她。

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