第412章我才混了个半饱

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    想起这事，张三郎就有点不得劲儿。
    永宁庵事毕，县衙赏了方庵婆二十贯钱。
    张三郎觉得有些少了，又自掏腰包另赏她三十贯钱。永宁庵交给僧正司后，他兑现承诺给方庵婆脱籍。她便带着五十贯钱，如愿去投奔侄子方仲安。
    只是，张三郎没想到，方仲安那厮见钱眼开，全家老小一起哄着方庵婆，不过十几天，竟把她的棺材本都忽悠走了。
    方庵婆哭哭啼啼来找他述说。
    张三郎没想到方仲安见钱眼开，才到这个地步。奈何暂时还要用到他，就没急着发作。
    张三郎叫来周青，先安置方庵婆去养济院当执事，帮着周青浑家管事。听说她在那里倒是过得有滋有味，整日的嘴不闲着。
    喜妹儿见张三郎出神，拿小脑袋顶了顶他的胳膊，“爹爹，那你同意了？”
    张三郎宠溺地捉住她，拍了拍后背，“当然同意！今日起，春兰就是你的贴身使女。不过，喜妹儿，她到底是初来，你凡事多留个心眼。”
    “虽说她是官婢，身契在爹手中。但是，我瞧着她心思过于活泛，你跟她学着管人可以，切莫尽数学了她的性子。”
    喜妹儿得了准话，便喜滋滋去找春兰，两人回西耳房收拾铺盖。
    张三郎听东次间，庆哥儿已经睡得如同小猪般打起鼾，便起身到院里站了站。
    东西两厢的灯都亮着。东厢里隐约传出王禹偁讲书的声音，周安和张谨偶尔应一句。西厢那边安静些，皇甫策不是在算账，就是在看杂书。
    后院更加静寂。没办法，陆秋成等五人，没有一个爱说话的。张三郎无事也不喜往后院去，实在是沉闷无趣。
    次日大早，张三郎刚起来，就见西耳房的门开了。
    春兰端着只木盆出来，她看见张三郎站在廊下，连忙站住，低头欠身，“家主。”
    张三郎伸了伸懒腰，“可还住得惯？”
    春兰把盆往身侧挪了挪，“回家主，住得惯。喜小娘子昨晚领奴认了门，被褥也都是皇甫娘子新晒的。”
    张三郎点头，“在外人前守些礼数没错，平时不必那么拘束，什么奴不奴的，我不喜欢。灶上的事，你多费心。喜妹儿和庆哥儿以前日子过得清苦，自然喜甜喜油。”
    “只是，这么个吃法，不是养身之道。她们姐弟吃得油水足时，便要减些量。算了，你应该比我更懂这些，看着做便是。”
    春兰连忙应下，“家主，婢子省得。”
    张三郎见她还是拘束，就摆摆手，转身回了屋。
    春兰长舒了口气，脚步轻快地去灶房忙开了。
    王月娥旧照去灶房时，灶上已经熬了一大锅白米粥，旁边小屉里蒸着四样细点。
    她在门边站住，鼻尖动了动，先闻到股桂花香甜，又夹着枣泥的厚甜，底下还压着豆沙的沉甜。
    春兰正背对着门，拿竹夹子从屉里往外捡点心，一色一碟，摆得整齐好看。
    头一碟是桂花糕。米粉压得细密，上面撒着干桂花，蒸出来透亮。
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    第二碟是枣泥山药糕。山药蒸熟捣成泥，裹上枣泥馅，压成小卷，面上印着菊花纹，既不粘手也不裂皮。
    第三碟是豆沙酥酪。底下薄薄一层酥皮，上面铺着豆沙，再盖一层乳酪，蒸得半化，颤颤巍巍，瞧上去倒像块嫩豆腐。
    第四碟是蜜渍桂花藕片。蜜渍的藕切薄片，夹着糯米，面上淋层桂花蜜糖。
    王月娥一时看住了。
    她在大杂院住了这些年，早饭多是稀粥、杂粮饼就着点盐菜。偶尔起的晚了，便去巷子口买些蒸饼、胡饼。逢年过节，才咬着牙买两样寻常细点。
    也就是张四娘搬来这段时间，王月娥见识过富贵人家厨娘的手段，好歹算认识了不少细点。要不然，连春兰做的这些叫什么名字，都说不上来。
    春兰回头看见她连忙赔笑，“皇甫娘子来了，粥还得一会儿，劳你帮我看着火。”
    王月娥应了一声，坐到灶前。
    她拿火钳拨了拨灶膛，眼睛却还往那四碟点心上瞟。
    春兰把一碟碟装进小食盒，又取过只青瓷碗，从锅里舀了两勺粥，搁在灶沿上晾着，“这是给喜小娘子的，她吃不多，粥要稀些。”
    王月娥终于没忍住，问了一句，“这些……都是你一个人做的，这得起得多早？”
    春兰把食盒盖上，“昨夜发面，今早大起蒸的。我看灶房里有现成的枣子、山药之类的，就拾掇了四样细点。三宝哥说平时家里吃胡饼、汤饼多些……”
    说话间，春兰提着食盒出了灶房。
    王月娥坐在灶前，听着锅里粥咕嘟咕嘟响，忽然叹了口气。
    她正出神，庆哥儿从外面溜了进来，往灶台前凑。
    王月娥一把拦住他，“别掀锅盖，仔细烫。”
    庆哥儿踮着脚往小屉里看，“好婶子，我姐姐不让我多吃，我才混了个半饱！你容我悄悄带四个小糕子，我想让策哥尝尝。”
    王月娥笑了，“你倒会挑，说是给策哥儿尝尝，怕是他能吃到半块就是好的。行了，快拿吧！”
    庆哥儿嘿嘿一笑，挑起片干荷叶，裹了四块山药糕，趁王月娥不注意，又顺了两枚豆沙酥酪，一溜烟便跑了。
    春兰伺候张三郎和喜妹儿吃过早饭，回到灶房时，发现少了几块细点，转念间就明白是庆哥儿拿的。
    她也不找王月娥细问，一边和面蒸了屉四色馒头，一边煮了锅棋子面。
    王月娥坐在灶前看火，眼睛却跟着春兰转。这丫头手脚利索，和面、揉剂、上屉、搅锅，一样接一样，没有半步是多余的。
    她看了一会儿，心里那点滋味又翻上来，自己做饭二十多年，跟人家一比，倒像没入门的，不仅不敢乱插手，甚至都怕自己添柴时机跟不上点。
    平时里，要将院内所有人早饭做好，王月娥起码忙上个把时辰，面食还多是去街上买的胡饼、蒸饼。
    春兰可倒好，前后不过半个时辰，就打点得妥帖，让所有人都吃得笑眯眯。两人排在最后，春兰用剩下的东西做了锅索面，两人边吃边聊了起来……

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