第112章胡萝卜全宴

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    祁妙看着只有十六七岁，实际上已经有二十多岁的心理年龄了。
    她对待妞妞就像是养小孩一样，平时放养，只在关键时刻教会他们一些为人处世的道理。
    妞妞是个活泼的性子，且行动力很强，刚说完就回房间背了个小背篓，欢快的往后山上跑去。
    那里没什么危险，祁妙也不用担心。
    再说妞妞一个孩子出去摘叶子玩，也不会引起别人的注意。
    妞妞出门后，祁妙开始准备午饭，她取来几根胡萝卜，静静地削着皮。
    厨房里瞬间变的寂静起来，能听见远处的风声哗啦啦的吹着茂密的树叶，也能听见门外有人在同阿蘅讲价，然后被阿蘅不甚熟练的拒绝。
    这样的环境舒适又安心，祁妙仿佛进入了心流状态，她很快就将中午需要的食材备好了。
    前几日买的坛子是土陶罐，最是适合用来腌泡菜，比后世的玻璃坛子要好上许多。
    见坛子里面的水渍被晒干了，祁妙去旁边的柜子里取了一坛酒，将上面的布掀开，往泡菜坛子里倒了一些。
    这一步是为了消毒，只不过现下的白酒度数太低，有没有这个效果还不一定。
    用白酒涮了泡菜坛子，祁妙就将那些酒给倒了出来。
    簸箕里晾着的蔬菜表面已经没有任何水分，干净而又清爽，先前烧的开水也已经被晾凉了。
    祁妙把簸箕直接端了过来，就放在泡菜坛子旁边。
    她又去柜子里取出上次卤猪下水没有用完的香料，将花椒、香叶、八角铺在坛子的最底层。
    然后开始一样一样的往里面放食材，容易漂浮起来的，比如撕好的包菜、莴笋还有嫩姜等放在下面，豇豆、萝卜这些往上面放，塞的满满当当的。
    祁妙一边往里放食材，一边趁机塞花椒还有饴糖。
    黄冰糖最好，但很难买又贵，只好用别的糖代替。
    将坛子装好食材后，祁妙便往先前晾好的水里放盐。
    泡菜要想好吃，调好盐和水的比例很是重要。
    上辈子祁妙不知道泡过多少坛泡菜，就算闭着眼睛她也能调出合适的盐水来。
    盐一入水就融化在了清澈的水里，祁妙抬起瓷盆，小心翼翼地往泡菜坛子里倒盐水。
    很快，盐水将里面的食材全部淹没，水面离坛口很近，晃动的厉害些说不定就要溢出来。
    祁妙随意往里面倒了一些白酒，然后就将盖子盖上封了起来。
    她小心翼翼地把泡菜坛子挪到了墙角，然后往盖子周围那一圈沿边上加了水。
    这水是用来隔绝空气的，若是夏季炎热，水分蒸发的快，还要往里添。
    坛子没有密封好的话，里面的泡菜就会生出白色的花，那样便不能吃了。
    腌完泡菜后，祁妙便没有再管那个泡菜坛子，毕竟至少要等上半个月才能泡好，急也急不得。
    今日来买豆腐的人很多，阿蘅在外面一直守着豆腐摊，还要抽空盯着那只驴，时不时往里添黄豆和水，比祁妙还忙。
    等到驴拉完了磨，买豆腐的人也变少了，他这才有空进厨房看有没有什么可以帮忙的地方。
    厨房的角落里，似乎多了一只坛子，周围那一圈加了水。
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    毕竟是自己打地铺的地方，阿蘅一眼就发现了这里的不同。
    他好奇的上前问道：“这是什么？”
    祁妙正在往锅里扔切好的胡萝卜片，没有抬头都知道他在说什么。
    “泡菜坛子，过半个月我们就能吃泡菜了。”
    阿蘅觉得这个词语很是陌生，直觉告诉他没有吃过。
    他多看了两眼，站起身来，视线落在灶台上。
    那一瞬间，阿蘅觉得自己的眼睛似乎受到了污染。
    谁能告诉他，为什么入目之处皆是一片橙色啊？
    锅里是橙色的，旁边的簸箕里是橙色的，一旁桌上做好的菜也是橙色的。
    简直就像是快被胡萝卜淹没了！
    阿蘅下意识地想逃离，却被祁妙逮住，她柔和的笑了笑：“怎么，你对这些有意见？”
    他很想说有，但祁妙的表情过于危险，只好违心的摇了摇头。
    祁妙这才笑弯了眼睛，“没有就好，有夜盲症的人，就是要吃胡萝卜才好。”
    阿蘅回忆起昨夜，这才意识到自己犯了个多么严重的错误。
    早知道他宁愿承认自己放水，也绝不要说什么晚上看不清。
    祁妙笑眯眯的挥动着锅铲，实际上也没阿蘅想的那么夸张。
    她不过就是做了道清炒胡萝卜，然后又做了个胡萝卜炖五花肉罢了。
    只是看起来眼前一片橙红，吃起来肯定不是一个味道。
    等到午饭做好，妞妞还没回来，祁妙便去后山上将人找了回来。
    妞妞小小的身体背了大大的背篓，里面的装满了斑鸠叶，且被压的实实的。
    祁妙忍俊不禁：“难怪你那么久都不回来！”
    再放眼看看后山，斑鸠叶都被薅走了一大片。
    “姐姐，等神仙豆腐做好了，我能带一些去和二丫她们一起吃么？”
    “当然能啊。”祁妙拉着妞妞的手，两人并排着从小路走下山坡回到家里。
    屋内的方方桌上早就摆好了中午的饭菜，上面还热腾腾的冒着热气。
    妞妞欢呼着去厨房里取下背篓，然后洗手坐上桌，在看见桌上的菜时动作明显愣了一瞬。
    “姐姐，怎么这么多胡萝卜呀？”妞妞眨巴着眼睛问。
    祁妙坐了下来，给自己盛了一碗饭。
    “咱们多补补维生素，对身体有好处的。”她说这话时，眼神落在了阿蘅身上。
    阿蘅抿了抿嘴，不敢说话。
    他沉默的伸出了筷子，在祁妙期待的眼神下，夹了一块胡萝卜放入口中。
    嚼嚼嚼——
    胡萝卜难吃。
    但她做的好吃。
    她的手艺还是这么好。
    见他没有挑食，祁妙这才放心的点点头。
    夜盲不算大毛病，但要是吃胡萝卜能改善，那是再好不过了。
    妞妞也不是很喜欢吃胡萝卜，但她乖乖听祁妙的话，大口大口的吃着。
    远在学堂的阿武，以及桌上这两人，还不知道他们这几日将会面临怎样的——
    胡萝卜全宴。

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