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第二百七十一章:麻辣香锅和芒果西米露

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    “我爹很好,娘,你就放心吧,一会估计就回来了,老宅那边还有一点事没有处理好。”李明夏就对张氏说道。
    听见李明夏这么说张氏就以为李三郎是在为李明鱼处理什么,还有一些高兴。
    “你爹这次总算是有点正事了。”张氏欣慰的说道。
    李明夏耸耸肩,不置可否。
    “对了,娘,你想吃什么?”李明夏并不想继续李三郎“有正事没正事”这个话题了,说多了怕是要忍不住说点什么不中听的,索性直接转移话题,说点大家都开心的吧。
    听了这话张氏果然被吸引了注意力。
    “吃什么都好,这会子食欲真的是好的不得了,感觉什么都能吃下去,不如问一问明鱼和翠翠吧,问问她们想吃什么。”张氏就对李明夏说道。
    哪里是想不出来吃什么呢?不过就是知道明夏问了自己吃什么肯定还会问翠翠和明鱼,自己家闺女也忙活了一夜了,她不忍心让闺女这么操劳,她们吃什么自己就吃什么就是了,左右闺女做出来的东西就没有不好吃的。
    李明夏也看出来了张氏是怎么想的了,心里暖洋洋的。
    她就知道娘对自己是最好的!
    “你们两个想吃什么?”
    李明夏就对尹翠翠和李明鱼。
    这两个人一个低头只说自己不饿,一个抿着嘴一边笑一边摇头,反正没有一个开口说吃什么的。
    张氏又是觉得熨贴又是觉得心疼,自己真是没有看错人,这俩孩子都是懂事又知道体贴人的,从不会因为别人对她们好就把一切都当成理所应当的,张氏喜欢这样的人。
    “罢了罢了,不问你们了,我自己看着来就是了,一会正德回来让他来厨房帮我,我先去看看厨房里都剩下什么。”李明夏摇摇头还有一些无奈的推门出去了。
    身边的人都太有分寸感了也是个头疼的事情,就比如现在,李明夏真的想让她们直接说出来想吃什么,毕竟自己做什么都是做,她们说了自己还不用费心思去琢磨了。
    李明夏去了厨房,看了一眼食材,想了想决定做一个麻辣香锅,然后再做一道甜品,再来一道解腻的凉拌菜,这样省时省力大家还都能吃好吃饱。
    一屋子都是爱吃辣的,做菜就不会有太多限制了,唯一不太能吃辣的就是李三郎,不过嘛……他爱吃不吃,吃的话就多吃米饭少吃菜,不吃就回屋子里躺着,反正他有爹娘疼爱,想来也不是非吃不可。
    麻辣香锅第一要紧的就是酱料包和炒料了,不过这对于李明夏来说并不算什么问题,就算是厨房里缺一点什么也不打紧,空间里自然就能补齐了。
    而且最好的一点就是麻辣香锅的食材并不局限,想吃什么就可以放什么。
    考虑到大家这会子应该都饿了,李明夏准备了十几个鸡中翅,这东西吃起来肉比较多,滋味也足,然后还准备了二斤面条。
    其实如果不是怕被看出来不对,其实李明夏还是想放方便面的,毕竟这东西放在麻辣香锅里是真的味道不错。
    不过面条,尤其是李明夏亲手擀出来的面条味道其实也是不错的,搅拌均匀以后,每一根面条上面都有香浓鲜辣的酱汁,配上一点掺了花生碎和辣椒粉的干料那可真是无法形容的美味。
    然后放了西兰花,香菜多多的,这是李明夏最喜欢吃的绿叶菜,然后一些牛肉丸,鱼肉丸子。
    这可不是科技与狠活,这都是李明夏亲手做出来的,只加了肉和淀粉,就算是水煮出来什么蘸料都不放也足够美味了。
    想到张氏和正德都爱吃这个鱼肉丸子,李明夏准备了不少。
    空间里鱼肉丸子的存货不是很多了,李明夏想着等忙完了这段日子好好清点一下空间里的东西,缺了什么少了什么就尽快补全。
    这么多年,李明夏已经习惯了空间存货满的溢出来的状态了,现在家里下人多得很,这些食材又都不是什么难得的,甚至她都不需要自己动手做什么,吩咐下去就可以了。
    “姐,一会咱们吃什么?”李正德人还没有进来,声音就已经进来了。
    “晚上你吃了足足一只烤鸭卷饼,你还能吃得下去?”李明夏看了一眼正迈过门槛的李正德,无奈的说道。
    晚饭的时候李明夏带回来了三只自己亲手烤的烤鸭,味道绝对是无可挑剔的,可是谁也没想到李正德自己一个人吃了一整只烤鸭,就这还觉得不够,还喝了两大碗浓白的鸭子汤才算是完。
    李明夏就是觉得谁饿李正德都不会饿所以才让他来帮忙,却不想李正德看起来竟然像是忘记了自己晚饭吃了什么一般。
    “吃是吃了,可是我真的很饿,姐,你不是也说过吗?说我正在长身体呢,我饿了不是很正常?何况……”
    李正德指着案板上李明夏拿出来的鱼肉丸子,笑着说道,“姐姐不是也觉得我会饿?要不然为什么会准备这么多鱼肉丸子?你可别说这些都是给娘吃的,娘可吃不下这么多!”
    李明夏看着李正德猴精猴精的样子,忍不住笑出了声音。
    李正德吃的不少,但是身材匀称并没有过度发胖,身高也是稳步上升,他说自己长身体这件事倒也不算是胡说八道。
    吃就吃了吧,反正不影响健康,也不是暴饮暴食,家里也不是供养不起,限制他做什么呢?
    “真是说不过你,把那些菜洗干净,今天给你们做一个麻辣香锅,你以前没吃过的,尝尝看喜欢不喜欢。”李明夏笑着说道。
    “好嘞!保证完成任务!”李正德撸起了袖子就开始干劲十足的洗菜了。
    麻辣香锅,虽然没有吃过这种东西,但是只是听名字就知道是什么口味了,怎么会不喜欢呢?肯定是喜欢的。
    西兰花,土豆片,鸡翅,肥牛,香菜,鱼肉丸子,牛肉丸子,藕片,两斤面条,金针菇,洋葱,最后再放进去几段玉米。
    这么多的食材绝对够吃了,把鸡翅腌制了以后,又嘱咐刚刚洗好菜的李正德把绿叶菜焯水。
    “记得把面条也煮熟,清水煮熟就可以,什么东西都不需要放。”
    李明夏接下来要做的就是炒料。
    油热了以后放进切成段的大葱,姜片,干辣椒,花椒,蒜末,只需要几下,香味就会被完全的激发出来。
    酱料包和火锅底料差的不多,都是一起做出来扔在空间里的,这会子直接倒进去,炒出红油以后等一分钟,干料和酱料包完全融合以后就可以加入青菜和肥牛了。
    肥牛是李明夏切的,每一片都是薄如蝉翼,放在麻辣香锅里只需要滚上那么两滚就可以享用美味了,紧接着就是把丸子和面条放进去。
    “这个炒一会就可以了,我去做一道甜品,我看嫂子挺爱吃甜的东西的。”李明夏就站在一旁的李正德拉了过来“做苦力”。
    虽然说尹翠翠是自己的嫂子,但是李正德听到李明夏这样关心尹翠翠心里还是有一点点的不是滋味,刚要说话就被一块鲜香麻辣又嫩的不行的牛肉塞满了嘴巴。
    “尝尝看,好不好吃?”李明夏笑盈盈的,手里的筷子还没有放下。
    李正德下意识的嚼了两口这才后知后觉的反应过来自己吃了一口姐姐投喂的麻辣香锅。
    这可是新菜,自己可是第一个吃到的!还是姐姐喂的!
    李正德早就忘记了自己刚才想要说什么了。
    “好吃!一会我能吃……”
    “你只能吃一碗米!”
    “什么!”
    这么好吃的东西姐姐居然说只可以吃一碗米?李正德如遭雷劈,想了想,如果只能吃一碗米的话,大不了自己把米饭压实一点,然后多吃一些菜……
    嗯,这样也可以!
    “这菜是重油重辣的,这个天气至少可以放两天,你喜欢吃明天你去学堂的时候我多给你带一些,你也可以分给你的同窗一些。”
    李正德一双眼睛亮晶晶的,看着李明夏的时候满是崇拜。
    他的姐姐怎么这么好!这么体贴!
    “姐!这辈子你说让我干啥我就干啥!我就听我姐的!”
    李明夏被他耍宝的样子逗笑了。
    “行了行了,做东西呢,一会把这些芒果弄洒了,我可没有地方再给你找来了。”李明夏就对李正德说道。
    “我最喜欢吃芒果了!姐!你果然是对我最好的!”
    虽然姐姐刚才提到了嫂子,可是芒果可是自己的最爱啊!可见姐姐心里还是惦记着自己最多的!
    “行了行了,你今天晚上怎么这么能闹腾,要是还没有一个消停劲儿,就不让你吃了!”李明夏被李正德这个人前人后的反差闹腾的哭笑不得。
    平日里李正德在大家面前都是冷静自持,毒舌上进,清冷话少的形象,偏偏一到了自己跟前就像是一直叽叽喳喳的鸟儿般,若不是这会子李正德心情不错李明夏都不敢说这句话,说了怕是又要委屈兮兮的,到时候还是要哄。
    说句不中听的,李明夏有的时候都觉得,这哪里是弟弟啊,说是儿子都行了!
    可是偏偏李明夏又讨厌不起来,只能是一半哄着一半吓唬着了。
    “好好好,我不说话,姐,你快点做吧!你刚才说这个麻辣香锅盛出来的时候要放一点白芝麻?好嘛好嘛,我肯定都记着!放心吧!”李正德见好就收,回去专心看着李明夏交给自己的锅了。
    李明夏拿出来了一些西米,反正各种各样对于李正德他们来说稀奇古怪的东西见多了,李明夏也就没有避讳了。
    尹翠翠和李明鱼又不是多嘴多舌什么都会问什么都会说的人,没有什么好担心的。
    西米煮到透明了以后用凉水过了几遍,这样吃起来就会有嚼劲。
    小圆子也是同理,浮起来漂在水面上了就可以捞起来了。
    芒果是好东西,而且也确定了全家都对芒果不过敏,所以李明夏就放了足足三个大芒果。
    三个大芒果的果肉足足装了一个大盘子,然后李明夏就把一个半芒果都捣成了泥,并不是特别的碎,而是带一点点成块的果肉的,剩下的一个半芒果切成了丁。
    然后就把小圆子还有西米还有芒果丁芒果泥都放在一起,在麻辣香锅的白芝麻撒下去的时候,李明夏把牛乳也浇在了这份甜品上。
    “姐,这道甜品叫什么来着?”李正德看着这个甜品眼熟,觉得自己以前好像吃过,偏偏又有一点没印象记不清了。
    “芒果西米露,好了,你先把这两盆东西端上去,然后拿够咱们几个的碗筷,我拌一道小菜就来。”李明夏手脚麻利的开始准备解腻小菜。
    “爹吃不吃?”
    李明夏正在搅拌辣椒油的手顿了顿,“,带一份碗筷吧,反正也不差一个人的饭菜了,吃就吃,不吃就算了。”
    李正德也没有说什么,把碗筷芒果西米露还有麻辣香锅以及米饭一起放在了大托盘上,嘿了一声,端起来就走。
    “小心些,若是弄洒了都没得吃了!”李明夏赶紧的说道。
    “放心吧姐姐,我摔了自己都不会摔了这些东西的!”李正德的声音欢快又愉悦,在夜色中很快就消失不见了。
    多放一点粉丝,娘和明鱼爱吃。
    李明夏这么想着,又放了一缕粉丝进去。
    香油,辣椒油,盐,醋,一点点的蚝油,只是这样就可以做出来一道极为爽口的凉菜了。
    李明夏哼着歌,把最后一道凉菜也端进了屋子里。
    奇怪的是李三郎竟然还没有回来,李明夏有一些庆幸自己没有说出真相,要不然娘现在怕是吃饭都要吃不下去了吧。
    “哎哟,明夏,你可算是回来了,你做的这个东西也太香了吧,我闻着就想吃,这是什么?你弟弟说,叫什么麻辣香锅?是不是?我没听错吧?”张氏一看见李明夏,立刻招呼她快点坐下。
    李正品接过了李明夏手里的凉菜,尹翠翠则是给李明夏盛了一大碗米饭。

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